Beef Rub 240g

Gerald Hochgatterer - Beef Rub 240g

BG10181

14,90 € *
Inhalt: 240 Gramm (62,10 € * / KG )

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Der Beef Rub eignet sich hervorragend zum Smoken von Beef Brisket, aber auch für Beef Ribs. Für... mehr
Produktinformationen "Beef Rub 240g"

Der Beef Rub eignet sich hervorragend zum Smoken von Beef Brisket, aber auch für Beef Ribs.
Für Wild jeder Art zum Smoken gilt, dieser Rub, als Grill & BBQ Tipp.

KCBS Europe 2021 / Europa Rangliste - 2nd Place

Zutaten:
Speisesalz, Zucker, Gewürze (Paprika, Chili, Pfeffer), Gemüse getrocknet (Knoblauch, Zwiebel), Paprikaextrakt, Raucharoma, Geschmacksverstärker: Dinatrium-5´-ribonucleotid

Verwendung:
Grillgewürz vorwiegend für die Zubereitung von gesmokten Rind wie Beef Briste, Beef Riis...

Nährwerte pro 100g:
Brennwert (kJ) 976
Brennwert (kcal) 232
Fett (g) 3,9
Davon gesättigte Fettsäure (g) 0,6
Kohlenhydrate (g) 39
Davon Zucker (g) 25
Eiweiß (g) 5,5
Salz (g) 41,1

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Folgende Infos zum Hersteller sind verfübar...... mehr
Gerald Hochgatterer

oder einfach nur Geri...

AUSGEZEICHNET mit der SILBERMEDAILLE 2020 beim Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands, und ebenso SILBERMEDAILLE 2021 beim Swiss Gourmet Book Award mit dem Grillbuch Let's do BBQ !!! Und die Doppel-Auszeichnung für Let's do BBQ mit SILBER.

Mit seinem Fachwissen als gelernter Koch und Grillprofi aus Leidenschaft, hat er sein Wissen zu verbreiten, zu seiner Aufgabe gemacht. Mit seinem ersten Buch "Let's do BBQ" möchte er vor allem Zeigen, wie einfach Gutes Gelingen kann.

"Grillen ist nicht Kochen"
Dem kann ich nicht zustimmen, denn es ist lediglich eine andere Art, Lebensmittel zuzubereiten. Ich bin beides – Koch und Grillmeister – und kombiniere gerne die Feinheiten der Küche mit Holzkohle und Raucharomen am Grill. BBQ ist für mich nicht nur Fleisch bei niedrigen Temperaturen zubereiten, sondern bedeutet auch Gemeinschaft und sich Zeit für andere nehmen. Da spielt es nicht immer eine Rolle, welches Gerät es ist. In vielen Situationen sind nur Gas- oder Elektrogrills erlaubt, trotzdem kann man auch damit fabelhafte Gerichte zaubern und zugleich z. B. mit Freunden auf der Terrasse tolle Abende verbringen.

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