Produkte von Gerald Hochgatterer

Gerald Hochgatterer

oder einfach nur Geri...

AUSGEZEICHNET mit der SILBERMEDAILLE 2020 beim Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands, und ebenso SILBERMEDAILLE 2021 beim Swiss Gourmet Book Award mit dem Grillbuch Let's do BBQ !!! Und die Doppel-Auszeichnung für Let's do BBQ mit SILBER.

Mit seinem Fachwissen als gelernter Koch und Grillprofi aus Leidenschaft, hat er sein Wissen zu verbreiten, zu seiner Aufgabe gemacht. Mit seinem ersten Buch "Let's do BBQ" möchte er vor allem Zeigen, wie einfach Gutes Gelingen kann.

"Grillen ist nicht Kochen"
Dem kann ich nicht zustimmen, denn es ist lediglich eine andere Art, Lebensmittel zuzubereiten. Ich bin beides – Koch und Grillmeister – und kombiniere gerne die Feinheiten der Küche mit Holzkohle und Raucharomen am Grill. BBQ ist für mich nicht nur Fleisch bei niedrigen Temperaturen zubereiten, sondern bedeutet auch Gemeinschaft und sich Zeit für andere nehmen. Da spielt es nicht immer eine Rolle, welches Gerät es ist. In vielen Situationen sind nur Gas- oder Elektrogrills erlaubt, trotzdem kann man auch damit fabelhafte Gerichte zaubern und zugleich z. B. mit Freunden auf der Terrasse tolle Abende verbringen.

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Cooklounge BBQ Sauce Sweet&Heat Cooklounge BBQ Sauce Sweet&Heat
COOKLOUNGE BBQ BBQ Sauce „Sweet & Heat“ Habanero Die Sauce mit dem extra Kick. Im Geschmack erst Süss, hinterher kommt die Schärfe, der fruchtigen Habanero Chili, mit der leicht rauchigen Note, macht es jedes Barbecue zu einem Hit. Die...
Inhalt 400 Gramm (30,00 € * / KG)
11,99 € *
Beef Rub 240g Beef Rub 240g
Der Beef Rub eignet sich hervorragend zum Smoken von Beef Brisket, aber auch für Beef Ribs. Für Wild jeder Art zum Smoken gilt, dieser Rub, als Grill & BBQ Tipp. KCBS Europe 2021 / Europa Rangliste - 2nd Place Zutaten: Speisesalz,...
Inhalt 240 Gramm (62,10 € * / KG)
14,90 € *
Hot Rub 240g Hot Rub 240g
Der HOT Rub eignet sich hervorragend zum Smoken von Pork Ribs, Spare Ribs, Pulled Pork, aber auch für Chicken Wings, uvm… Grill & BBQ Tipp: Der Rub dient auch perfekt als Erst - Rub zum Vorwürfen, um mit weiteren Geschmacksrichtungen...
Inhalt 240 Gramm (62,10 € * / KG)
14,90 € *
Let’s do BBQ - Kochbuch Lim. Edition Let’s do BBQ - Kochbuch Lim. Edition
Limited Edition - handsigniert von Geri Hochgatterer Grillbuch für Hobby und Profigriller, grillen leicht gemacht, einfache Rezepte von Grill und Barbecue Klassikern AUSGEZEICHNET mit der SILBERMEDAILLE 2020 beim Literarischen Wettbewerb...
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Let’s do BBQ Dessert - Kochbuch - Limited Edition (handsigniert) Let’s do BBQ Dessert - Kochbuch - Limited...
Limited Edition - handsigniert von Geri Hochgatterer "Let's do BBQ" geht in die zweite Runde mit "Let's do BBQ Dessert". Einfach Süßspeisen zum nachgrillen. Mit diesem Buch ist das Verwöhnen eurer Liebsten vorprogrammiert. Es geht doch...
Inhalt 1 Stück
24,90 € *
Cooklounge BBQ Original BBQ Sauce Cooklounge BBQ Original BBQ Sauce
# BBQ Competition Style # BBQ Allrounder # Sweet BBQ Style Pulled Pork, Beef Brisket, BBQ Chicken, Spare Ribs, diese Sauce passt einfach überall wenn es um das Thema Fleisch und BBQ geht. Die angenehme Süsse und der leicht...
Inhalt 400 Gramm (30,00 € * / KG)
11,99 € *