Murray River Salt Flakes 250g

Murray River Salt Flakes 250g

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Die australischen Salzflocken von Murray River Gourmet Salz in der praktischen Vorratspackung mit feiner Konsistenz.


8,79 € *
Inhalt: 250 Gramm (35,20 € * / KG )

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Obwohl der Name es vermuten lässt, stammt das Murray River Salt nicht direkt aus dem Murray... mehr
Produktinformationen "Murray River Salt Flakes 250g"

Obwohl der Name es vermuten lässt, stammt das Murray River Salt nicht direkt aus dem Murray River - dem zweitlängsten Fluss Australiens - sondern wird aus einer natürlich entstandenen Sole unterhalb des Murray - Darling-Beckens gewonnen.

Das Murray-Darling-Becken gehört zu den fruchtbarsten Regionen in Australien und wird liebevoll die „Speisekammer des Südostens des Kontinents“ genannt. Das Becken selbst, wurde nach den beiden Flüssen benannt, die zur Entwässerung beitragen.

Vor ca. 5. Mio Jahren war dieses Becken noch ein Binnensee, dessen mineralisiertes, salzhaltiges Grundwasser im Zuge der Zeit durch eine undurchlässige Lehmschicht unterhalb des Sees abgeschottet wurde.

Aus dieser entstandenen „Binnenlake“ wird heute das Murray River Salt gewonnen.

Vor allem sein milder Geschmack und seine flockenartige Konsistenz verleihen ihm seine Einzigartigkeit.

Das Murray River Salt eignet sich für jegliche Speisen - am besten ist immer noch das klassische Butterbrot mit Salz und vielleicht etwas Olivenöl-

Folgende Infos zum Hersteller sind verfübar...... mehr
Murray River Salt

Murray River Salz aus Australien­­ - Pink Salt Flakes, rosa Solesalz-Flakes   Der Murray River, dessen Quelle in den verschneiten Bergen entspringt, ist der größte Fluss in Australien. In seinem Verlauf fliesst er durch Landschaften mit erhöhtem Salzvorkommen. Das Murray-Darling Becken, mit seinem geringen Niederschlag und hohem Verdunstungsgrad, ist ein idealer Ort, an dem man Grundwasser mit hoher Salzkonzentration fördern kann. Die Farbe des aus dieser natürlichen Sole gewonnenen Salzes stammt von abgesonderten, roten Pigmenten (Karotinen) salztoleranter Algen. Australisches Murray River-Salz besteht aus subtilen, pfirsichfarbenen Kristallen. Die Flakes haben einen milden Geschmack und sind ideal zum Nachwürzen oder als Tischsalz zu verwenden. Sie schmelzen förmlich zwischen den Fingern.

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