David Geisser - Apfel-Rosmarin Balsam Essig
Fruchtig-herber Balsam Essig aus Apfel, Bierbrandessig & Rosmarin
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Der Apfel-Rosmarin Balsam Essig verbindet die natürliche Süße von Apfel und Birne mit der aromatischen Klarheit eines Bierbrandessigs. Verfeinert mit einer dezenten Rosmarin-Note entsteht ein ausgewogener Balsam, der sowohl herzhaften Gerichten als auch süßeren Kreationen eine interessante Tiefe verleiht.
Die Basis stammt aus dem charaktervollen Bierbrandessig der Brauerei Locher – kombiniert mit Fruchtkonzentrat und natürlichen Aromen entsteht ein Essig, der vielseitig einsetzbar ist: für Dressings, zum Abrunden warmer Speisen oder für moderne Desserts mit frischer Kräuterakzentuierung. Ein Essig für alle, die gerne variieren und feine Nuancen schätzen.
Zutaten:
Apfelsaftkonzentrat 54%, Bierbrandessig 22%, Fructose, Birnensaftkonzentrat, natürliche Aromen, Rosmarinaroma, SULFIT
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Schwefeldioxid/Sulfite
ButcherGrannys Weisheit:
„Apfel bringt die Frische, Rosmarin die Richtung – zusammen entsteht Harmonie.“
Schon mit achtzehn Jahren stellte David Geisser die Kochwelt auf den Kopf. Sein erstes Kochbuch „Mit 80 Tellern um die Welt“ machte ihn über Nacht bekannt – der Startschuss einer beeindruckenden kulinarischen Reise. Nach seiner Ausbildung in Spitzenrestaurants wie dem „il Casale“ unter Antonio Colaianni und dem „Colors“ fand er früh seinen eigenen Stil: präzise, weltoffen und voller Leidenschaft.
Während seines Dienstes bei der Päpstlichen Schweizergarde schrieb er „Buon Appetito“, ein international gefeiertes Kochbuch, das Tradition und Genuss verbindet. Es folgten TV-Formate, Auszeichnungen wie der German Influencer Award und Best Entertaining Book 2021 sowie die Eröffnung seines eigenen Kochstudios in Wermatswil – ein Ort, an dem Wissen, Genuss und Begegnung zusammenfinden.
Mit seinen Publikationen, Live-Auftritten und Kursen vermittelt David Geisser, dass gutes Essen weit mehr ist als Handwerk – es ist Haltung, Leidenschaft und Kultur. Er inspiriert Menschen, neugierig zu bleiben, das Beste aus Zutaten zu machen und Genuss als gemeinsame Sprache zu verstehen.
David Geisser – ein Koch, der nicht nur Gerichte kreiert, sondern Geschichten erzählt, die bleiben.