Josh Jabs - Feuer und Flamme! Grill-Buch
– Grillbuch für Feuerküche – Fleisch, Gemüse & kreative Grillrezepte – von Josh Jabs
Sobald die Kohlen knistern und der erste Rauch aufsteigt, beginnt dieses besondere Gefühl: draußen stehen, die Hitze spüren und mit Ruhe am Grill arbeiten. Josh Jabs Feuer und Flamme Grillbuch ist genau für diese Momente geschrieben. Für Menschen, die das Spiel aus Feuer, Zeit und Geschmack lieben.
Josh Jabs zeigt dir, wie vielseitig Grillen sein kann. Vom saftigen Fleisch über aromatisches Gemüse bis zu überraschenden Ideen vom Rost – jedes Rezept ist ehrlich, klar erklärt und voller Leidenschaft fürs Feuer. Dabei geht es nicht um komplizierte Tricks, sondern um echtes Grillhandwerk, das funktioniert. Mit jedem Kapitel wächst dein Gefühl für Hitze, Timing und die richtigen Aromen.
Dieses Buch ist Begleiter für lange Grillabende, für Freunde am Tisch und für das gute Gefühl, etwas über offener Glut entstehen zu lassen. Ein Grillbuch für alle, die den Duft von Rauch, Röstaromen und knusprigen Krusten lieben.
Material & Details:
- Hardcover
- Grillbuch von Josh Jabs
- Rezepte rund ums Grillen mit Fleisch, Gemüse und kreativen Ideen vom Rost
- Tipps zu Grilltechnik, Hitze und Zubereitung
ButcherGrannys Weisheit:
„Feuer ist kein Werkzeug – es ist der älteste Geschmack der Welt.“
Der Goldhorn Beefclub Gründer Josh Jabs beherrscht wie kein anderer BBQ im US-Style, ein echtes Handwerk. Fleischliebhaber verwöhnt der Dipl. Fleischsommelier mit seinen kulinarischen Köstlichkeiten vom Smoker und vom Grill. Dabei legt er größten Wert auf gesunde Tierhaltung, beste Fleischqualität und Zubereitung. Bis zu 200 Cuts von 21 Rindersorten offerierte er bereits seinen Gästen. Er beherrscht wie kein anderer die Fleischreifung, patentierte die Schwarzreifung und perfektionierte über viele Jahre die älteste Garmethode der Welt auf höchstem Niveau.
Josh Jabs ist bekannt aus zahlreichen TV-Auftritten (u.a. Kabeleins, Sat.1, rbb) und begeisterte bereits Jahrhundertkoch Eckhart Witzigmann, der seine Steaks eine „kulinarische Sensation“ nannte.
In der BBQ Szene ist er die absolute Beef-Größe und wird deshalb international regelmäßig gebucht.
Kein Wunder also, dass Josh mit seiner Expertise unser Butcher Granny’s-Experte im BBQ- und Grillbereich ist.
Für Josh Jabs ist Grillen eine Philosophie. Er liebt es, sein Wissen in unzähligen Grill- und BBQ Kursen weiter zu geben und wenn man ihm zuhört, spürt man die Leidenschaft für seinen Beruf.
Er ist nicht nur der Erfinder des HaJaTec®-Grill, der definitiv als der exklusivste Grill der Welt gilt. Josh hat auch viele weitere Produkte aus dem Grillbereich entwickelt und patentieren lassen, die klug durchdacht, genial und trotzdem einfach sind. Passend zu seiner Technik-Affinität: Er ist seit 2012 der amtierende Weltrekordhalter mit dem längsten Grill-Drehspieß (60,55m).
"In der Ruhe liegt die Kraft. Zeit reift“, so Butcher Granny´s-Experte Josh Jabs