3 Foodies - Il Romagnolo Bolognese - 400g

Artikelnr.: BG10864

EAN: 4260572261926

Il Romagnolo Bolognese: Luxus-Ragù mit grob gewolftem Kalbfleisch, Rotwein & italienischen Tomaten. Cremig, authentisch, traditionell. Jetzt kaufen!

9,90 €*

Inhalt: 400 Gramm (24,75 €* / 1000 Gramm)

Der Romagnolo ist der stolze Bewohner der Region Bologna, und hier hat jede Familie ihre eigene Interpretation der perfekten Bolognese. Wir haben die Luxusvariante der traditionellen Bolognese in die Dose gebracht – cremig, rund und voller italienischer Seele. Für dieses Ragù wird extra grob gewolftes Kalbfleisch verwendet, dazu ein klassisches Soffritto aus Zwiebeln, Karotten und Staudensellerie zu gleichen Teilen.

Abgelöscht mit Rotwein und aufgefüllt mit aromatischen italienischen Tomaten , darf die Sauce in Ruhe köcheln, bis sich alle Aromen verbinden. Der kleine, aber feine Clou zum Schluss: ein Schuss Sahne , der die Harmonie und Cremigkeit des Ragùs perfekt abrundet.

Das Ergebnis ist ein intensives, vollmundiges Ragù, das in nur 5 Minuten servierfertig ist – ideal für Chitarra-Pasta oder kreative Variationen mit Polenta oder Gemüse.

Butcher Granny's Weisheit: In Bologna weiß man: Eine gute Bolognese braucht Geduld, Liebe und einen Hauch Sahne – dann wird selbst die Pasta zur Feier Zubereitung: Bolognese in der Pfanne erhitzen, Pasta al dente mit etwas Nudelwasser hinzufügen, 1–2 Minuten köcheln lassen und gut durchschwenken. Fertig! Zubereitungsvideo

Zutaten:
42% Tomaten, 25% Kalbfleisch(fein zerkleinert, angebraten), Zwiebeln, SAHNE,5% gewürzter Schweinespeck (Schweinebauch, Meersalz, Schwarzer Pfeffer, Fenchel Rosmarin, Salbei, Lorbeerblätter, Knoblauch) STAUDENSELLERIE, Karotten, 3% Wein (SULFITE), 2% Tomatenmark, natives Olivenöl extra, Meersalz, Stärke, Sonnenblumenöl, Schwarzer Pfeffer.

Nährwerte:
pro 100g: Brennwert (kJ/kcal) 429/103
Fett 6,1g -
davon gesättigte Fettsäuren 0,8g
Kohlenhydrate 2,3g -
davon Zucker 2,3g
Eiweiß 8,3g
Salz 0,85g

3 foodies

3 Foodies steht für italienisch inspirierte Vorratsküche mit Bolognese, Ragù, Pasta und Gewürzen. Die Marke passt zu ButcherGrannys, weil sie schnelle Zubereitung mit ehrlichem Geschmack, guten Zutaten und viel Küchenfreude verbindet.