Rezeptidee
Ajvar mit gebackenen Eiern und Hirtenkäse
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Ajvar-Feta-Creme mit Honig und Petersilie
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Apfelauflauf mit Haferflocken und Vanille
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BBQ-Pilze mit Frischkäse vom Grill
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Carnitas aus geschmorter Schweineschulter
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Chicken Tandoori aus dem Ofen
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Chilibutter mit Chipotle und Bourbon
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Eierlikör mit Erdbeerfruchtaufstrich
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Erdnussbutter-Bacon-Nudeln mit Chili
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Focaccia mit Meersalzflocken und Rosmarin
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Garnelen Summer Rolls mit TOMAMI-Dip
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Gemüse-Käse-Pfanne mit Zucchini und Paprika
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Grillgemüse mit Gorgonzola und Steak
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Hähnchen mit Mangold aus der Pfanne
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Kartoffelspalten aus dem Ofen mit Rosmarin
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Klassisches Tiramisu mit Kaffeezauber-Gewürz
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Küchlein in der Eierschale aus dem Wasserbad
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Lammhack-Auberginenauflauf mit BBQ-Rub
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Macadamia-Cookies mit weißer Schokolade
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Mozzarella-Bällchen im Bacon-Wrap mit Ajvar
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Parmesan-Pommes mit Trüffel-Mayonnaise
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Pfannkuchen mit Erdnussbutter
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Rib-Eye mit Garnelen und TOMAMI-Butter
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Rose Lunghi Bucati mit Basilikum-Tomatensoße
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Rote-Bete-Carpaccio mit Limette und Kokos
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Rotes Tofu-Curry mit grünen Bohnen
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Sichuan Chicken Wings mit Erdnussmarinade
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Smoked Chicken mit TOMAMI vom Grill
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Spinatknödel mit Waldpilzsauce und Vegami
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Süßkartoffelpommes mit Limetten-Chili-Aioli
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Sweet & Sticky Asian Roast Chicken
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Sweet Chilli Wings aus dem Ofen
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Tod Man Pla: Thailändische Fischfrikadellen
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Vanille-Cheesecake mit Himbeeren und Topping
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Vanille-Cupcakes mit Karamell-Topping
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Vanille-Torte mit Steinobst und Buttercreme
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Veganer Hot Dog mit Zwiebeln und BBQ-Sauce
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Véroniques Osterzopf mit Butter und Milch
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Wagyu Beef Nigiri mit Hummer
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Zwiebelsuppe mit Vegami und Gruyère-Baguette
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Blätterteigtartes mit Tomaten und Käse
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Brokkoli-Cremesuppe mit Kartoffeln und Sahne
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Klassisches Ratatouille aus dem Topf
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Knuspriges Backhendl mit Zitronenscheiben
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Penne all'Arrabbiata mit Knoblauch und Chili
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Palak Paneer mit Spinat und Tomaten
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Pasta con Cime di Rapa und Tropea-Zwiebel
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Hatsukadaikon no Remonzuke mit Radieschen
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Pommes Frites mit Sesam-Mayonnaise
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Räucherforellenbällchen mit Gurkenspaghetti
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Rauchiger Linsendip mit Miso und Petersilie
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Beef Tatar mit Sepiamayonnaise und Wachtelei
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Buchteln mit Himbeermarmelade vom Grill
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Geeiste Gurkensuppe mit Wildkräuterpesto
Expertenportrait
Mehr über Alexander Herrmann
Wer ist Alexander Herrmann?
Alexander Herrmann ist Koch, Gastgeber, Autor und eine feste Größe der deutschen Genusswelt. Seine kulinarische Heimat liegt in Wirsberg in Franken, wo rund um das Posthotel Alexander Herrmann eine moderne Gourmetwelt entstanden ist. Bekannt ist er für eine Küche, die Herkunft, Handwerk und zeitgemäße Aromatik zusammenbringt.
Wofür steht seine Küche?
Die Küche von Alexander Herrmann arbeitet nicht mit unnötiger Schwere, sondern mit Präzision, Tiefe und klaren geschmacklichen Akzenten. Im Mittelpunkt stehen gute Zutaten, stimmige Kombinationen und Produkte, die ein Gericht nicht überladen, sondern ihm mehr Ausdruck geben.
Produkte & Empfehlungen von Alexander Herrmann
In dieser Expertenwelt findest du ausgewählte Produkte, die zu dieser kulinarischen Haltung passen. Dazu gehören besondere Würzprodukte und Genussideen, die sich vielseitig einsetzen lassen – etwa für Saucen, Marinaden, Gemüse, Fleisch, Bowls oder das aromatische Finish am Ende.
Rezeptideen aus der Expertenwelt
Die passenden Rezeptideen zeigen, wie du die Produkte praktisch verwenden kannst. Sie geben Orientierung für den Alltag, aber auch für besondere Genussmomente, bei denen ein paar gezielte Handgriffe aus einfachen Zutaten ein deutlich runderes Gericht machen.
Alexander Herrmann bei ButcherGrannys
Bei ButcherGrannys bündelt die Expertenseite Produkte, Empfehlungen und Inspirationen rund um Alexander Herrmann. So entsteht eine kuratierte Genusswelt für alle, die moderne Küche, hochwertige Zutaten und Aromen mit echter Tiefe schätzen.
