Rib-Eye mit Garnelen führt Rindfleisch und Meeresfrüchte auf einem Teller zusammen. Für vier Personen gehören ein Rib-Eye-Steak, eine Süßkartoffel, 250 g Graved-Lachs, 250 g Spinat und 100 g Crème fraîche zum Gericht. Das Gericht ist für vier Personen und besondere Abende vorgesehen.
Im Mittelpunkt stehen Ribeye und Garnelen. Das Steak wird mit TOMAMI eingerieben, sehr heiß gegart und ruht vor dem Anrichten. Die Garnelen braten separat in Butter mit Knoblauch. Eine weitere Butterkomponente wird mit TOMAMI, Knoblauch und Kräutern vermischt.
Rib-Eye mit Garnelen zubereiten
Rib-Eye grillen oder braten
Reibe das Ribeye mit TOMAMI ein und lasse es 30 Minuten ruhen. Gare es anschließend auf einem sehr heißen Grill oder in einer Pfanne 3-4 Min pro Seite. Lasse das Steak danach ruhen.
Garnelen in Knoblauchbutter braten
Brate die Garnelen in Butter mit Knoblauch 2-3 Min pro Seite. Gib TOMAMI und Zitronensaft dazu und schwenke alles.
TOMAMI-Butter anrühren
Verrühre weiche Butter mit TOMAMI, Knoblauch und Kräutern.
Rib-Eye mit Garnelen anrichten
Richte das Steak an und setze die TOMAMI-Butter darauf, damit sie schmilzt. Lege die Garnelen daneben und bestreue das Gericht mit Kräutern.
Rezept
Rezept
