DICK - Ausbeinmesser - 15 cm flexibel - Red Spirit Serie

Artikelnr.: 81745152

EAN: 4009215188752

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DICK Ausbeinmesser 15 cm flexibel aus der Red Spirit Serie. Ideal zum Auslösen, Parieren und präzisen Zuschneiden von Fleisch.

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Wenn es ans Eingemachte geht, brauchst Du Kontrolle – nicht Kraft. Das flexible Ausbeinmesser 15 cm aus der Red Spirit Serie ist genau für diese feine Arbeit gemacht. Dieses Küchenmesser schmiegt sich mit seiner flexiblen Klinge nah an Knochen und Sehnen und trennt Fleisch sauber, ohne wertvolles Gut zu verschwenden. Ein stumpfes oder zu starres Messer reißt mehr, als es schneidet. Dieses Ausbeinmesser dagegen gleitet präzise durch Muskelstrukturen und gibt Dir beim Parieren und Auslösen die nötige Sicherheit.

Vorteile:
15 cm flexible Klinge für präzises Auslösen Hochwertiger X50CrMoV15 Edelstahl Extrem scharf ausgeschliffen Schmale Form für kontrolliertes Arbeiten Ergonomischer, runder Griff der Red Spirit Serie Ideal für Fleisch, Geflügel und BBQ Vorbereitung Technische Details Stahltyp: X50CrMoV15 Edelstahl, rostfrei Schliff: Glatter Präzisionsschliff Klingenlänge: 15 cm, flexibel Einsatzbereich: Ausbeinmesser zum Lösen von Knochen, Parieren und Zuschneiden Balance / Handhabung: Schlank und leicht, mit flexibler Klinge für präzise Führung entlang von Knochen Die flexible Klinge ermöglicht es Dir, dicht am Knochen zu arbeiten und Fleisch sauber zu trennen. Das spart Material und sorgt für exakte Zuschnitte. Anwendung Mit diesem Ausbeinmesser löst Du Geflügel sauber aus, entfernst Sehnen und Fett oder bereitest größere Fleischstücke für den Grill oder Smoker vor. Gerade bei der BBQ Vorbereitung ist ein flexibles Küchenmesser entscheidend, um Rippen, Keulen oder Steaks exakt zuzuschneiden. Auch beim Parieren von Rinderfilet oder beim Entfernen von Silberhaut zeigt dieses Messer seine Stärke. Präzision statt Kraft – genau so arbeitet man sauber. Pflegehinweis Nach Gebrauch von Hand reinigen und sofort abtrocknen. Nicht spülmaschinengeeignet. Regelmäßiges Nachschärfen erhält die Flexibilität und Schärfe dauerhaft.

ButcherGrannys Weisheit:
Wer sauber ausbeint, zeigt Respekt vor dem Tier – und vor seinem Handwerk."

DICK

DICK steht für professionelle Messer und Schärfwerkzeuge aus Deutschland. Seit 1778 entwickelt Friedr. Dick Schneidwerkzeuge für Küche, Fleischhandwerk und ambitionierte Hobbyköche - vom Kochmesser bis zum Ausbeinmesser.