Sascha Stemberg - Pfeffermelange - 60g
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Charakter, Schärfe, Eleganz – das Signature Pepper & Salt von Sternekoch Sascha Stemberg ist pure Würzkraft in ihrer edelsten Form. Vier der aromatischsten Pfeffersorten der Welt treffen auf pakistanisches Kristallsalz – ein Zusammenspiel, das Tiefe und Präzision auf den Teller bringt.
Malabar-, Sarawak-, Langer- und grüner Sichuanpfeffer verschmelzen zu einer Melange, die jede Speise lebendig macht: frisch, warm, zitrisch und leicht prickelnd. Perfekt für Steaks, Grillgerichte oder als finales Finish über Gemüse, Pasta oder Fisch.
In Stembergs preisgekröntem „Haus Stemberg“ ist diese Mischung täglicher Begleiter – für Aromen, die bleiben, und Geschmack, der verbindet.
Zutaten:
Pakistanisches Kristallsalz (71 %), Malabar-Pfeffer, schwarzer Sarawakpfeffer, Langer Pfeffer, grüner Sichuanpfeffer
Allergene:
Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die Gluten, Eier, Milch, Soja, Lupine, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sulfite, Sellerie und Senf enthalten.
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 322 kJ / 77 kcal
Fett: 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 17 g
davon Zucker: 4,0 g
Eiweiß: 5,6 g
Salz: 69,3 g
ButcherGrannys Weisheit:
„Pfeffer braucht Haltung – wie ein gutes Steak: kräftig, ehrlich, mit Nachdruck.“
THE GOLDEN CIRCLE steht für kompromisslose Qualität, Stil und Purismus – für eine Rückkehr zu echtem, unverfälschtem Geschmack. Hier trifft Handwerkskunst auf Leidenschaft, Natürlichkeit auf Raffinesse.
Jede Kreation – von Gewürzkompositionen über aromatische Öle bis hin zu charaktervollen Weinen – entsteht in kleinen Chargen und mit größter Sorgfalt. Im Mittelpunkt steht der pure Geschmack, getragen von besten Zutaten und ehrlicher Herstellung.
THE GOLDEN CIRCLE schafft Genussmomente, die Bestand haben. Produkte, die nicht nur verfeinern, sondern inspirieren – und den Alltag zu etwas Besonderem machen.
