David Geisser - Heimat - Kochbuch
Persönliches Kochbuch als kulinarische Reise: Schweiz, Europa & Norden
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Schon beim Aufschlagen steigt dieses warme Gefühl auf – wie ein vertrauter Duft aus Kindertagen. Das heimelige Kochbuch von David ist keine einfache Rezeptsammlung, sondern eine Reise zu den Orten, Momenten und Menschen, die seine kulinarische Seele geprägt haben. Heimat – das zeigt er mit jeder Seite – ist kein fester Punkt auf der Landkarte. Heimat entsteht, wenn Gerüche Erinnerungen wecken, wenn Dialekte Wärme tragen, wenn ein Gericht mehr erzählt als nur seine Zutaten.
David folgt dem roten Faden seiner Karriere und seines Lebens: von den Bergen der Schweiz über ihre angrenzenden Regionen bis nach Portugal und Norwegen. Jedes Kapitel ist ein Halt auf seiner persönlichen Genussroute – mal bodenständig, mal weltoffen, immer voller Herz und Handwerk. Zwischen diesen Zeilen lernst du nicht nur neue Gerichte kennen, sondern auch die Geschichten, die sie tragen.
Ein Buch für alle, die Essen nicht nur schmecken, sondern fühlen wollen. Für Menschen, die im Kochen Geborgenheit finden – oder sie neu entdecken möchten.
ButcherGrannys Weisheit:
„Manchmal reicht ein einziger Duft, und plötzlich sitzt du wieder am Küchentisch deiner Kindheit.“
Schon mit achtzehn Jahren stellte David Geisser die Kochwelt auf den Kopf. Sein erstes Kochbuch „Mit 80 Tellern um die Welt“ machte ihn über Nacht bekannt – der Startschuss einer beeindruckenden kulinarischen Reise. Nach seiner Ausbildung in Spitzenrestaurants wie dem „il Casale“ unter Antonio Colaianni und dem „Colors“ fand er früh seinen eigenen Stil: präzise, weltoffen und voller Leidenschaft.
Während seines Dienstes bei der Päpstlichen Schweizergarde schrieb er „Buon Appetito“, ein international gefeiertes Kochbuch, das Tradition und Genuss verbindet. Es folgten TV-Formate, Auszeichnungen wie der German Influencer Award und Best Entertaining Book 2021 sowie die Eröffnung seines eigenen Kochstudios in Wermatswil – ein Ort, an dem Wissen, Genuss und Begegnung zusammenfinden.
Mit seinen Publikationen, Live-Auftritten und Kursen vermittelt David Geisser, dass gutes Essen weit mehr ist als Handwerk – es ist Haltung, Leidenschaft und Kultur. Er inspiriert Menschen, neugierig zu bleiben, das Beste aus Zutaten zu machen und Genuss als gemeinsame Sprache zu verstehen.
David Geisser – ein Koch, der nicht nur Gerichte kreiert, sondern Geschichten erzählt, die bleiben.
