David Geisser - Hausgemachte Cherrytomaten-Konfitüre
Aromatische Cherrytomaten-Konfitüre für Käse, Sandwiches & Antipasti
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Die Cherrytomaten-Konfitüre aus David Geissers Chef’s Choice-Linie zeigt, wie spannend Süße und herzhafte Frische zusammen harmonieren können. Aus sonnengereiften Cherrytomaten schonend eingekocht, entsteht eine Konfitüre, die mild, aromatisch und angenehm fruchtig wirkt – ohne aufdringlich zu sein.
Besonders zu Käse entfaltet sie ihren Charakter: Die feine Süße hebt cremige, kräftige oder gereifte Sorten hervor und gibt jedem Teller einen kleinen Überraschungsmoment. Aber auch auf Sandwiches, zu Antipasti oder warmem Grillgemüse macht sie sich hervorragend. Ein Glas, das zeigt: Tomaten können weit mehr als nur herzhaft.
ButcherGrannys Weisheit:
„Wenn Tomaten süß werden, beginnt die Küche zu lächeln.“
Zutaten:
Charrytomaten, Wasser, Rosmarin, Thymian, Zucker, Salz
Schon mit achtzehn Jahren stellte David Geisser die Kochwelt auf den Kopf. Sein erstes Kochbuch „Mit 80 Tellern um die Welt“ machte ihn über Nacht bekannt – der Startschuss einer beeindruckenden kulinarischen Reise. Nach seiner Ausbildung in Spitzenrestaurants wie dem „il Casale“ unter Antonio Colaianni und dem „Colors“ fand er früh seinen eigenen Stil: präzise, weltoffen und voller Leidenschaft.
Während seines Dienstes bei der Päpstlichen Schweizergarde schrieb er „Buon Appetito“, ein international gefeiertes Kochbuch, das Tradition und Genuss verbindet. Es folgten TV-Formate, Auszeichnungen wie der German Influencer Award und Best Entertaining Book 2021 sowie die Eröffnung seines eigenen Kochstudios in Wermatswil – ein Ort, an dem Wissen, Genuss und Begegnung zusammenfinden.
Mit seinen Publikationen, Live-Auftritten und Kursen vermittelt David Geisser, dass gutes Essen weit mehr ist als Handwerk – es ist Haltung, Leidenschaft und Kultur. Er inspiriert Menschen, neugierig zu bleiben, das Beste aus Zutaten zu machen und Genuss als gemeinsame Sprache zu verstehen.
David Geisser – ein Koch, der nicht nur Gerichte kreiert, sondern Geschichten erzählt, die bleiben.