Johanna Maier - Meine gute Rindsuppe - 100g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
Der Klassiker der schnellen Küche. Zur schnellen Zubereitung einer schmackhaften Bouillon, zum Verfeinern von Suppen, Dressings, Saucen und Marinaden.
Die Idee:
Die „Mutter aller Fertigsuppen" wurde bereits 1880 von Justus von Liebig erfunden. Die einfache Anwendung - Wasser zugeben, erhitzen, umrühren, fertig - begeisterte bald die ganze Welt. Damals wie heute ist Suppenpulver eine günstige, zeitsparende Alternative zur frisch gekochten Rindsuppe und ideal für die Vorratshaltung.
Das Zusammenspiel:
Inspiriert von der klaren ayurvedischen Kurkuma-Kraftsuppe gibt die Gelbwurz der Suppe eine warm-scharfe Note und eine goldene Farbe. Die Muskatblüte ist etwas lieblicher und milder als die sonst geschmacklich sehr ähnliche Muskatnuss. Dazu passt die feine „Gin-Note" von Wacholderbeeren.
Die Wirkung:
Würde jeder seinen Bedarf an klaren Bouillons und Fonds frisch und selbst kochen, wäre dafür - abgesehen von Zeit und Geld - der Fleischverbrauch enorm. Auch darum ist gutes Suppenpulver aus meiner Sicht zwischendurch in der Alltagsküche durchaus vertretbar.
Passt auch gut zu:
Suppe & Würze. Zum Verfeinern von Suppen, Dressings, Saucen, Marinaden, zum Abrunden von Eintöpfen, Pürees und Gemüse. Für eine schnelle Bouillon ca. 1 gehäuften Teelöffel in 250 ml heißes Wasser einrühren.
Zutaten:
Steinsalz, Traubenzucker, Rindfleischextrakt, Speisewürze (Basis Mais/Raps), Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke E1442, Rapsöl, Kurkumawurzel, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Koriander, Muskatblüte und Zitronensäure E330.
Nährwerte pro 100g:
Energie 198,90 kcal
Fett 10,46 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,27 g
Kohlenhydrate 17,91 g
davon Zucker 8,99 g
Eiweiß 7,06 g
Salz 55,11 g
Die Salzburgerin ist die erste Frau, die zeitgleich vom Restaurantführer Gault-Millau mit vier Hauben und vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde.
Heute ist es für Johanna Maier eine Freude ihr Wissen und ihre Erfahrung in der Kochakademie weiterzugeben und im kleinen Kreis Ihre Gäste kulinarisch zu verwöhnen.
"LIEBE IST DIE ZUTAT, DIE JEDE SPEISE PERFEKT MACHT:
SIE VERWÖHNT DEN KÖRPER UND WÄRMT DIE SEELE."
Holen Sie sich die Gewürze und Feinkost-Produkte von Johanna Maier nach Hause und freuen Sie sich über ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Im Online-Shop finden Sie sämtliche Gewürze, Gewürzmischungen, aromatische Öle und Essigspezialitäten sowie fruchtige Marmeladen die in keiner Küche fehlen dürfen.
