Taylor & Colledge - Vanilleschoten Extrakt – BIO 50 ml
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Flüssiger Vanilleextrakt aus reinen Madagaskar BIO-Vanilleschoten, verleiht Ihren Backwaren und Desserts einen intensiven Vanillegeschmack.
Was ein Hauch von Vanille doch alles bewirken kann! Schon eine kleine Menge vom T & C Vanilla Extrakt macht aus Gebäck, aus Torten und Desserts verführerische Verlockungen, die die ganze Küche mit einem wunderbaren Duft erfüllen. Das ist perfektes süßes Würzen aus der Flasche!
Eine Vanilleschote ist eine Vanilleschote? Nicht wirklich, denn tatsächlich gibt es immense Qualitätsunterschiede. Bei dem Vanilla Extrakt der britischen Firma Taylor und Colledge darf man sich nicht nur auf ein wunderbares Aroma und einen unwiderstehlichen Geschmack freuen. Darüber hinaus wird der Extrakt auch noch von der Tatsache veredelt, dass er Bioqualität aufweist und unter fairen Bedingungen produziert wird. So macht es noch mehr Spaß, das Fläschchen zu öffnen und als i-Tüpfelchen zu hausgemachten Leckereien hinzuzufügen. Verwendet wird der Extrakt zum Beispiel beim Backen. Teige, Tortenböden und Tortenfüllungen werden so auf eine perfekt „vanillige“ Weise abgerundet, die meilenweit von künstlichen Aromastoffen entfernt ist. Selbstverständlich kann der Extrakt auch in feinen Desserts verwendet werden oder einen frisch gepressten Fruchtsaft versüßen. Da das Produkt aus echter Bourbon-Vanille sehr konzentriert ist, reicht übrigens schon eine kleine Menge, um den gewünschten Effekt zu erzielen.
Vanilleschoten Extrakt
Nährwerte pro 100ml
Energie kJ/kcal 1100 kJ/263kcal
Fett 0g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 5,0g
davon Zucker 5,0g
Eiweiß 0g
Salz 0g
Zutaten
Extrakt aus reinen Bourbon Bio-Vanilleschoten (Extraktionsmittel: Wasser, 25% vol. Bio-Alkohol*), Zucker* (5%)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Rezeptidee:
Salted Crème Caramel
So schmeckt
Vanille.
Sie werden sich fragen, was sie bisher unter dieser Bezeichnung gekauft haben.
Die Unternehmensgeschichte von Taylor & Colledge reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Über 120 Jahre ist es her, dass die besondere Reinheit und Bio-Qualität der Vanille Produkte die erste Auszeichnung gewann. Bis heute gelten die Vanillepasten und -extrakte des australischen Herstellers als absolute Premiumzutat. Sie sind ideal für Süßspeisen und Kuchen, hocharomatisch und gut zu dosieren.
Alle Vanille-Produkte bestehen aus nur einer Sorte des kostbaren Gewürzes. Die Schoten werden in einem besonderen Verfahren schonend weiterverarbeitet. Alle Erzeugnisse sind daher als echte Natur-Produkte anzusehen und folgen dem Anspruch von Taylor & Colledge: „We grow only the best, we bottle only the best.”
Herkunft: Australien