TOMAMI - #2 (Tomate) kräftig-säurebetont - Würzkonzentrat - 90ml - Mike Süsser empfiehlt
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Von unserem Experten Mike Süsser empfohlen
- glutenfreie
- laktosefrei
- vegetarisch
- vegan
Die Würzkraft aus über 4 kg sonnengereiften Tomaten stecken in einer 240 ml Flasche! TOMAMI #2 verleiht herzhaft vollmundigen Umami-Geschmack mit aromatischer Tomatennote und typischer Säure. Es verstärkt ganz natürlich das Aroma der Speisen und rundet jedes Gericht ab. Einfach besser lecker.
100% natürliche Zutaten - Frei von Geschmacksverstärkern, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe. Allergenfrei lt. LMIV, vegan, glutenfrei.
Besonders lecker in der mediterranen Küche und in Schmorgerichten, Eintöpfen, Saucen und Dressings.
Aussehen, Farbe - dunkelrot
Aroma, Geruch - arttypisch nach Tomate
Geschmack - charakteristischer Tomatengeschmack, typische Säure
Textur, Konsistenz - viskose Flüssigkeit
Verwendung:
Zum Verfeinern und Abschmecken. Für herzhaft würzigen Umami- Geschmack mit fruchtig aromatischer Tomatennote. Verstärkt den natürlichen Eigengeschmack der eingesetzten Zutaten.
1-2 TL pro Portion oder nach Geschmack
Zutaten:
100% Tomate – sonst nichts! (Herkunft der Tomaten: Israel)
Nährwerte pro 100 ml:
Energie 950 kJ / 225 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 38 g
davon Zucker 38 g
Eiweiß 16 g
Salz 0,14 g
Rezeptideen:
Brühen Grundrezepte und feine Suppen (#1, #2, Vegami)
Fondue Chinoise mit Tomami #1, #2 und Tomami Bayern
