Jean Bâton - Mayonnaise Absolutely Vegan - 245ml
Vegane Mayonnaise ohne Ei – cremig, geschmackvoll und vielseitig einsetzbar für Salate, Sandwiches, Gemüse, Bowls und Wraps
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Cremig, pflanzlich und voller Geschmack – die Jean Bâton Absolutely Vegan Mayonnaise ist die perfekte vegane Alternative zur klassischen Mayo. Ganz ohne Ei und tierische Zutaten überzeugt sie durch ihre samtige Konsistenz und den angenehm milden, aber runden Geschmack.
Ob für Salate, Sandwiches, Gemüsegerichte, Bowls oder Wraps – diese vegane Mayo peppt jedes Gericht auf und sorgt für Cremigkeit ohne Kompromisse. Hergestellt aus hochwertigen, pflanzlichen Zutaten, frei von Konservierungsstoffen oder künstlichen Zusätzen, bringt sie natürlichen Geschmack direkt auf deinen Teller.
Hinter dem Namen Jean Bâton steckt die Tradition der 1960er Jahre: Jan Stok, Chef Garde Manger auf den Luxuslinern der Holland-America Line, machte sich durch seine feinen Saucen einen Namen – bis heute steht Jean Bâton für authentischen Geschmack und kulinarische Raffinesse.
Butcher Granny’s Weisheit:
Wer’s cremig, rund und vegan mag, greift zu dieser Mayo – die macht Salat und Sandwich zum kulinarischen Highlight!
Zutaten:
Rapsöl 70%, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, modifizierte Maisstärke, SENFkörner, Kräuter und Gewürze, Antioxidationsmittel: E385
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 2889 kJ / 702 kcal
Fett 76,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g
Kohlenhydrate 5,2 g
davon Zucker 4,1 g
Eiweiß 0,3 g
Salz 1,5 g
Rezeptideen:
Süßkartoffelsalat mit Kichererbsen, Fetakäse und Shoyu Dressing
Jan Stok war 27 Jahre alt, als er 1950 zum ersten Mal an Bord eines Kreuzfahrtschiffes der Holland America Line ging. Das Abenteuer lockte, die weite Welt und die großen Ozeane lagen ihm zu Füßen. In den folgenden zehn Jahren reiste Jan um die ganze Welt. Von Kanada und den Bermudas bis nach New York.
Als Chefkoch war Jan auf mehreren Schiffen für die kalte Küche verantwortlich. Er machte Salate, Desserts, Vorspeisen und: die leckersten Soßen.
Seine französischen Kollegen übersetzten seinen niederländischen Namen bald mit 'Jean Bâton'. Ein Name, der für ehrliche, reine Saucen und herrliche Mayonnaisen steht.
In der Küche war Jan für seine Kreativität und sein Auge für Qualität bekannt.
Das setzen wir nun mit Jean Bâton fort.
So wurden 2013, teilweise auf Initiative von Bart, Jans jüngstem Sohn, eine Reihe von speziellen Mayonnaisen und Dressings eingeführt.
Die Mayonnaisen von Jean Bâton werden in unserer kleinen Fabrik in Udenhout hergestellt
