Old Texas - Ghost Pepper BBQ Sauce - 455ml
Extrem scharfe BBQ Sauce mit Ghost Pepper im Texas Style.
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Chilli-BBQ Sauce mit Raucharoma, sehr scharf!
Manchmal willst du kein sanftes Prickeln, sondern echtes Feuer. Die Old Texas Ghost Pepper BBQ Sauce liefert genau das. Rauchige BBQ-Tiefe trifft auf die brachiale Schärfe der Ghost Pepper. Intensiv, kraftvoll, mit echtem Texas-Charakter.
Die Basis ist eine würzige, leicht süßliche BBQ Sauce mit tomatiger Fülle und dezenter Rauchnote. Doch dann kommt sie: die Bhut Jolokia, besser bekannt als Ghost Pepper. Ihre extreme Schärfe baut sich langsam auf, bleibt präsent und verleiht der Sauce eine kompromisslose Hitze. Perfekt für alle, die es wirklich scharf mögen.
Ideal für Ribs, Brisket, Chicken Wings oder als scharfe Glasur auf Burgern. Auch ein paar Tropfen im Chili con Carne oder in einer Marinade sorgen für ordentlich Druck am Gaumen. Diese BBQ Sauce ist kein Mitläufer – sie ist Ansage.
ButcherGrannys Weisheit:
Schärfe ist kein Wettbewerb – sondern eine Frage von Mut.
Geschmack:
rauchig, würzig, leicht süßlich, extrem scharf
Verwendung:
Perfekt für Ribs, Brisket, Pulled Pork, Chicken Wings, Burger, Chili con Carne, Marinaden und scharfe BBQ-Glasuren.
Zutaten:
Tomatenpüree (63%), Rohrzucker, Speisesenf (Branntweinessig, Wasser, Senfsamen, Salz, Kurkuma, Paprika, Gewürze), Branntweinessig, Raucharoma, Melasse, Knoblauchgranulat, Salz, Chilipulver, getrocknete Zwiebeln, Zwiebelgranulat, Bhut-Jolokia Chilischoten (2,9%), Stabilisator: Xanthan, Säureregulator: Citronensäure, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Oregano, Gewürznelken.
Nährwerte pro 100 ml:
Energie 472 kJ / 111 kcal
Fett 0,38 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 25 g
davon Zucker 24 g
Eiweiß 1,1 g
Salz 1,5 g
Die gab es schon, als die Männer noch Colts trugen.
Eine Erinnerung an die Zeit der großen Viehtrecks liefern die BBQ-Saucen von Old Texas: mit einer Basis-Rezeptur, die rund 170 Jahre alt ist. Damals trieben die Cowboys riesige Rinderherden von El Paso nach San Antonio, selbstverständlich mit Rindfleisch im Proviant. Doch kein gutes Steak ohne eine ebenso gute Sauce – das gilt heute wie damals. Den Geschmack jener Zeit einzufangen, ist die Leidenschaft von Old Texas. Alle Saucen sind frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern, von künstlichen Aromen und Farbstoffen. Was Old Texas ausmacht, sind reines Tomatenpüree, Rohrzucker, Chili und Senf sowie ausgewählte Gewürze wie Oregano, Kreuzkümmel und Gewürznelken ... und die charakteristischen Rauchnoten.
Herkunft: USA
Inverkehrbringer:
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Gut Maarhausen, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland