Old Texas - Ghost Pepper BBQ Sauce - 455ml
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Eine feurige BBQ Sauce mit den schärfsten Bhut-Jolokia Chilischoten und einem würzigen Raucharoma – nichts für schwache Geschmacksnerven.
Rauchig, scharfe Barbecue-Sauce mit Bhut-Jolokia Chilischoten und einem fruchtigen Tomatenpüree als Grundlage. Durch die angenehme Rauchnote ist sie ein Klassiker zu Grillgerichten oder auch als Marinade für Fleischgerichte perfekt.
Nährwerte pro 100ml
Energie kJ/kcal 472kJ/111 kcal
Fett 0,38g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlenhydrate 25g
davon Zucker 24g
Eiweiß 1,1g
Salz 1,5g
Zutaten:
Tomatenpüree (63%), Rohrzucker, Speisesenf (Branntweinessig, Wasser, Senfsamen, Salz, Kurkuma, Paprika, Gewürze), Branntweinessig, Raucharoma, Melasse, Knoblauchgranulat, Salz, Chilipulver, getrocknete Zwiebeln, Zwiebelgranulat, Bhut-Jolokia Chilischoten (2,9%), Stabilisator: Xanthan, Säureregulator: Citronensäure, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Oregano, Gewürznelken.
Die gab es schon, als die Männer noch Colts trugen.
Eine Erinnerung an die Zeit der großen Viehtrecks liefern die BBQ-Saucen von Old Texas: mit einer Basis-Rezeptur, die rund 170 Jahre alt ist. Damals trieben die Cowboys riesige Rinderherden von El Paso nach San Antonio, selbstverständlich mit Rindfleisch im Proviant. Doch kein gutes Steak ohne eine ebenso gute Sauce – das gilt heute wie damals. Den Geschmack jener Zeit einzufangen, ist die Leidenschaft von Old Texas. Alle Saucen sind frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern, von künstlichen Aromen und Farbstoffen. Was Old Texas ausmacht, sind reines Tomatenpüree, Rohrzucker, Chili und Senf sowie ausgewählte Gewürze wie Oregano, Kreuzkümmel und Gewürznelken ... und die charakteristischen Rauchnoten.
Herkunft: USA