Papa Mame - Bundle TOP 3 - 600ml
Die drei Favoriten in einem Set – Sexy Soja Linsen Shoyu und Rauch Lauch voll Umami handgebraut und perfekt zum Verschenken
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Dreifach stark, dreifach sexy – das Papa Mame TOP 3 Bundle vereint die beliebtesten Blends in einem Set!
Wenn du beim Würzen keine Kompromisse eingehen willst, ist dieses Trio genau das Richtige für dich. Jede Bottle bringt ihren ganz eigenen Charakter mit – pur, kraftvoll und voller Umami.
Enthalten sind:
BLEND N°1 - Sexy Sojasauce (BESTSELLER) - Der Klassiker – vollmundig, ausgewogen und die Basis für fast alles.
BLEND N°3 - Linsen Shoyu - 365 Tage im alten Weinfass gereift, mit heimischen Linsen und Einkorn. Sorgt für Tiefe und Umami.
BLEND N°6 - Geräucherte Lauch Shoyu - Rauchig, würzig, mit Noten, die an Speck erinnern – der Geheimtipp für Tatar & vegetarische Gerichte.
Ein Kauf – alles drin. Perfekt für Gourmets, Asia-Fans und alle, die ihre Küche auf das nächste Level bringen wollen.
Butcher Granny’s Weisheit:
Drei reichen völlig – wenn’s die Richtigen sind. Ein Trio mit Wumms, Rauch und richtig viel Umami!
Papa Mame braut seit 2021 handgemachte Sojasaucen nach traditionellem japanischem Handwerk mit besten Zutaten aus Bayern. Die Würzsaucen, auch mit Linse oder geräuchertem Lauch, sind echte Umami-Bomben und wurden von renommierten Magazinen wie dem Feinschmecker und der FAZ ausgezeichnet. Tobias Bätz, Executive Chef im Restaurant AURA (2 Michelin-Sterne), und Jörg Osswald, Foodscout und Head of Fermentation im Future Lab ANIMA, haben gemeinsam jahrelange Erfahrung in der Sterne-Gastronomie. Ihre Sojasauce wird zu 100% in Handarbeit hergestellt, ohne Zusatzstoffe oder Massenware. Von der Röstung bis zur Abfüllung in fränkischen Weinfässern wird alles persönlich in ihrer kleinen Manufaktur in Wirsberg gemacht. Die unpasteurisierten Sojasaucen enthalten wertvolle Inhaltsstoffe und volle Umami-Power, weit entfernt von herkömmlicher Sojasauce im Handel.
Durch die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe aus Bayern und die traditionelle Herstellungsmethode garantieren Papa Mame Sojasaucen höchste Qualität und einzigartigen Geschmack. Die Verwendung von fränkischen Weinfässern während der Reifung verleiht den Saucen eine besondere Note und unterstreicht ihre Einzigartigkeit. Das Team hinter Papa Mame legt großen Wert auf Authentizität und Nachhaltigkeit, was sich auch in der Herstellung ohne industrielle Bearbeitung widerspiegelt.
