SoulSpice - Fermentierter Kampot Pfeffer – 60g

SoulSpice - Fermentierter Kampot Pfeffer – 60g

Artikelnr.: BG11003

EAN: 4260719692101

Fermentierter Kampot Pfeffer mit intensiv-würzigem Aroma, feiner Salznote und besonderer Tiefe für Fleisch, Gemüse, Saucen und kreative Feinkostgerichte.

12,63 €*

Inhalt: 60 Gramm (210,50 €* / 1000 Gramm)

Dieser fermentierte Kampot Pfeffer von SoulSpice ist kein gewöhnlicher Pfeffer für die Mühle, sondern eine kleine Delikatesse für alle, die Würze bewusst einsetzen. Die jungen grünen Pfefferkörner stammen aus Kampot in Kambodscha und werden mit Salz fermentiert. Dadurch entsteht ein intensiver, frischer Pfeffergeschmack mit knackiger Textur und einer besonderen Tiefe.

Gerade diese Konsistenz macht ihn so spannend: Die Körner werden nicht einfach gemahlen, sondern direkt als kleine Aromapunkte eingesetzt. Auf Bruschetta, zu Salaten, Bowls, rotem Fleisch oder als überraschender Akzent bei Desserts bringt er sofort Spannung auf den Teller. Wichtig: Dieser Pfeffer sollte nicht mitgekocht werden, damit seine knackige Struktur erhalten bleibt.

Ideal für alle, die Pfeffer nicht nur als Grundgewürz sehen, sondern als echtes Topping. Ein paar Körner reichen oft schon aus, um einem Gericht mehr Frische, Schärfe und Charakter zu geben.

Ein Pfeffer für den letzten Handgriff – nicht für nebenbei.

Anwendung:

Nicht mitkochen. Am besten direkt vor dem Servieren über fertige Gerichte geben oder als aromatisches Topping verwenden.

ButcherGrannys Weisheit:
„Manche Gewürze gehören nicht in den Topf – sondern ganz zum Schluss auf den Teller.“

Zutaten:
Kampot Pfeffer*, Salz.(*) Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-006

Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltigem Getreide, Sellerie, Senf, Sesam, Schalenfrüchten

Nährstoffe pro 100 g:

Energie 282 kcal

Fett 3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 38 g

Zucker 1 g

Eiweiß 10 g

Salz 6 g

Soul Spice

Soul Spice ist eine Bio-Gewürzmanufaktur aus Bad Tölz und steht für hochwertige Gewürze mit klarer Herkunft. Die Marke verbindet intensive Aromen, faire Rohstoffpartnerschaften und praktische Gewürzmischungen für Alltag, Grill und kreative Küche.