Jean Bâton - Dressing Black Truffle - 145ml
Cremiges Trüffel Dressing mit schwarzem Trüffel von Jean Bâton. Perfekt für Salat, Steak & Gemüse. Jetzt entdecken und verfeinern.
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Jean Bâton Black Truffle Dressing – samtiger Trüffelgenuss mit Charakter
Schon der erste Löffel zeigt, wohin die Reise geht: Jean Bâton Black Truffle Dressing verbindet cremige Fülle mit dem erdigen, würzigen Duft von schwarzem Trüffel. Elegant, ruhig und präzise im Geschmack. Ein Dressing, das nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen – und aus einfachen Zutaten etwas Besonderes macht.
Die feine Trüffelnote legt sich wie ein warmer Schleier über knackige Blattsalate, passt wunderbar zu lauwarmem Knollensellerie, geröstetem Gemüse oder saftigen Steakstreifen. Auch als Finish für Bowls, Sandwiches oder als Dip zeigt es Tiefe und Balance. Cremig, aromatisch, nie aufdringlich.
In der handlichen 145-ml-Flasche ist das Trüffel Dressing schnell zur Hand, gut portionierbar und ideal für kleine Genussmomente zwischendurch – oder für den besonderen Teller am Wochenende. Die samtige Textur verteilt sich gleichmäßig und bringt jedes Gericht ruhig und souverän auf den Punkt.
Jean Bâton steht für Saucen mit Geschichte. Inspiriert von Jan Stok, der in den 1960er-Jahren als Chef Garde Manger auf den Schiffen der Holland-America Line arbeitete, lebt diese Handschrift bis heute weiter. Klassisches Handwerk, modern gedacht – für Menschen, die gutes Essen bewusst genießen.
Trüffel Dressing für Salat, Steak & Gemüse
Cremiges Trüffel Dressing mit schwarzem Trüffel für feine Küche, Alltag & besondere Anlässe.
Inhalt
145 ml
Verwendung
Ideal für Salate, Steakstreifen, gegrilltes Gemüse, Knollensellerie, Pilzgerichte, Bowls, Sandwiches und als Dip. Perfekt als Finish für warme und kalte Speisen.
ButcherGrannys Weisheit
Trüffel braucht keine Bühne. Ein guter Teller reicht.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Energie 1936 kJ / 470 kcal
Fett 49 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g
Kohlenhydrate 6,9 g
davon Zucker 5,8 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 2,0 g
Zutaten
Rapsöl, Wasser, Branntweinessig, Zucker, pasteurisiertes Eigelb, Salz, Trüffel 2 % (Tuber aestivum vitt), modifizierte Tapiokastärke, Sonnenblumenöl, Senfkörner, Kräuter und Gewürze, Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan, Antioxidationsmittel: E385
Allergenhinweis: Enthält Ei und Senf. Kann Spuren von weiteren Allergenen enthalten.
Jan Stok war 27 Jahre alt, als er 1950 zum ersten Mal an Bord eines Kreuzfahrtschiffes der Holland America Line ging. Das Abenteuer lockte, die weite Welt und die großen Ozeane lagen ihm zu Füßen. In den folgenden zehn Jahren reiste Jan um die ganze Welt. Von Kanada und den Bermudas bis nach New York.
Als Chefkoch war Jan auf mehreren Schiffen für die kalte Küche verantwortlich. Er machte Salate, Desserts, Vorspeisen und: die leckersten Soßen.
Seine französischen Kollegen übersetzten seinen niederländischen Namen bald mit 'Jean Bâton'. Ein Name, der für ehrliche, reine Saucen und herrliche Mayonnaisen steht.
In der Küche war Jan für seine Kreativität und sein Auge für Qualität bekannt.
Das setzen wir nun mit Jean Bâton fort.
So wurden 2013, teilweise auf Initiative von Bart, Jans jüngstem Sohn, eine Reihe von speziellen Mayonnaisen und Dressings eingeführt.
Die Mayonnaisen von Jean Bâton werden in unserer kleinen Fabrik in Udenhout hergestellt
Inverkehrbringer:
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Gut Maarhausen, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland
