– Pikante italienische Tomatensauce mit Chili –
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Manchmal braucht es keine Umwege. Nur Tomaten, Hitze und Charakter. Der Sugo all’Arrabbiata von Greenomic Delikatessen ist genau so ein Statement: kräftig, pikant und kompromisslos italienisch. Sonnengereifte Tomaten treffen auf Chili, Knoblauch und gutes Olivenöl – mehr braucht es nicht, wenn die Zutaten für sich sprechen.
Die Schärfe kommt direkt, aber bleibt sauber. Kein Brennen, sondern Wärme. Eine, die sich langsam aufbaut und der fruchtigen Tomate Raum lässt. Der Knoblauch gibt Tiefe, das Olivenöl rundet alles ab. So schmeckt Arrabbiata, wie sie in römischen Küchen gedacht ist: ehrlich, lebendig und mit ordentlich Temperament.
Perfekt zu Penne, Spaghetti oder Bucatini. Großartig, wenn du es pur magst – oder als Basis für Pasta mit Garnelen, Salsiccia oder geröstetem Gemüse. Einfach erhitzen, Pasta unterheben, vielleicht ein paar frische Kräuter dazu. Fertig ist ein Teller, der wach macht.
Ein Sugo für alle, die Schärfe lieben – aber Geschmack noch mehr.
ButcherGrannys Weisheit:
„Wenn die Zunge kribbelt und du lächelst, war genug Chili drin.“
Zutaten:
Tomaten (84%), Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Salz, Chilischoten (0,3%), Zucker, Pfeffer.
Nährwerte pro 100g:
Energie 216kJ / 54 kcal
Fett 3,1g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 5,9g
davon Zucker 3,2g
Eiweiß 0,9g
Salz 1g
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