Altes Gewürzamt - Mole - Gewürzzubereitung - 90g
mit Chili, Kakao und Nüssen – ideal für Wild, Geflügel und dunkles Fleisch.
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Mit der Mole-Gewürzzubereitung vom Alten Gewürzamt holst du dir ein Stück mexikanische Kulinarik in die Küche. Die Mischung vereint pikante Chili-Schärfe mit der tiefen Bitterkeit von Kakaopulver, den nussigen Noten von Mandeln, Erdnüssen und Sesam sowie der süß-würzigen Fülle von Zimt, Vanille und getrockneten Früchten. Perfekt für Wild, Geflügel und dunkles Fleisch – ob Hirsch, Rebhuhn oder Gänseleber.
Tipp der Hollands: Verfeinere deine Soßen mit 1–1,5 Teelöffeln Mole, lass sie kurz mitkochen und genieße ein unverwechselbares Aroma.
Zutaten:
Chili, Kakaopulver (100%), Mandeln, Korinthen, Dark brown soft sugar (Zucker), Tomatenflocken, Erdnüsse, Sesam, Pfeffer, Zimt, Knoblauch, Gewürznelken, Anis, Vanille.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Die Genussmanufaktur "Altes Gewürzamt"
Im schönen Weinort Klingenberg findet jeder Genussliebhaber und Gewürzkenner sein Mekka: die Manufaktur feinster Gewürze, das Alte Gewürzamt der Familie Holland! Das Alte Gewürzamt ist eine kreative und individuelle Familienmanufaktur, deren Fokus auf der Herstellung von ausgewählten Gewürzen und Gewürzmischungen liegt.
Von edelsten Einzelgewürzen über verschiedenste Paprika- und Chilisorten, Vanille, Kräuter und Blüten bis hin zu erlesenen Pfeffersorten oder einer exklusiven Salzauswahl findet der Genießer alles für die perfekte Gewürzküche. Vom Einkauf der Gewürze, über die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung zu bekannten Kompositionen wie Curry Anapurna, Melange Noir oder Sieben. Keine Massenproduktion, sondern das Arbeiten mit Herz und Hand, mit Genuss und Leidenschaft. Dabei landet nur beste Qualität in den typisch grünen Gewürzdosen. Ehrliche Produkte – ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstlich hergestellte Aromen.
