Produkte von Altes Gewürzamt

Altes Gewürzamt

Die Genussmanufaktur "Altes Gewürzamt" 

Im schönen Weinort Klingenberg findet jeder Genussliebhaber und Gewürzkenner sein Mekka: die Manufaktur feinster Gewürze, das Alte Gewürzamt der Familie Holland! Das Alte Gewürzamt ist eine kreative und individuelle Familienmanufaktur, deren Fokus auf der Herstellung von ausgewählten Gewürzen und Gewürzmischungen liegt.

Von edelsten Einzelgewürzen über verschiedenste Paprika- und Chilisorten, Vanille, Kräuter und Blüten bis hin zu erlesenen Pfeffersorten oder einer exklusiven Salzauswahl findet der Genießer alles für die perfekte Gewürzküche. Vom Einkauf der Gewürze, über die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung zu bekannten Kompositionen wie Curry Anapurna, Melange Noir oder Sieben. Keine Massenproduktion, sondern das Arbeiten mit Herz und Hand, mit Genuss und Leidenschaft. Dabei landet nur beste Qualität in den typisch grünen Gewürzdosen. Ehrliche Produkte – ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstlich hergestellte Aromen.

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Cajun Spice - Gewürzzubereitung 70g Cajun Spice - Gewürzzubereitung 70g
Zutaten: Chili, Knoblauch, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, Koriander, Salz, Fenchel, Kardamom, Thymian, Oregano. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Rezeptideen: BBQ-Whisky Beans mit Cajun...
Inhalt 70 Gramm (14,29 € * / 100 Gramm)
10,00 € *
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Ungarisches Gulaschgewürz - Gewürzmischung 75g Ungarisches Gulaschgewürz - Gewürzmischung 75g
Zutaten: Paprika edelsüß, Knoblauch, Chili, Kümmel, Szechuanpfeffer, Majoran, Zitronenschale, Lorbeerblätter. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Verwendung: Perfekte Mischung, um ein echtes ungarisches Gulasch herzustellen....
Inhalt 75 Gramm (14,53 € * / 100 Gramm)
10,90 € *
NEU
Sumach - grob, gemahlen 80g Sumach - grob, gemahlen 80g
Ursprungsland: Türkei Zutaten: Sumach, Salz. Auch Essigbeere genannt, ist eine getrocknete Steinfrucht und das türkischste Gewürz überhaupt. Der Geschmack zeichnet sich durch seine leicht säuerliche, fruchtige und herbe Note aus....
Inhalt 80 Gramm (9,38 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
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Togarashi - Gewürzmischung 60g Togarashi - Gewürzmischung 60g
pikant Zutaten: SESAMSAAT schwarz, Manadarinenschale, Chili, Paprika edelsüß, Norialgen, Szechuanpfeffer, Zitronenmyrte, Pfeffer schwarz, Ingwer. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Rezeptideen: Okonomiyaki mit Garnelen,...
Inhalt 60 Gramm (18,67 € * / 100 Gramm)
11,20 € *
NEU
Mole - Gewürzzubereitung 90g Mole - Gewürzzubereitung 90g
Zutaten: Chili, Kakaopulver (100%), MANDELN, Korinthen, Dark brown soft sugar (Zucker), Tomatenflocken, ERDNÜSSE, SESAM, Pfeffer, Zimt, Knoblauch, Gewürznelken, Anis, Vanille. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Tipp von den...
Inhalt 90 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
13,50 € *
NEU
Goldene Milch - Gewürzmischung 65g Goldene Milch - Gewürzmischung 65g
Zutaten: Kurkuma (Myanmar), Ingwer, Macis, Pfeffer schwarz, Zimtblüte, Piment, Kardamomsaat. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Rezeptideen: Dorade auf goldenem Pilawreis und Pak Choi Goldener Milchreis mit geschmorter Ananas...
Inhalt 65 Gramm (15,85 € * / 100 Gramm)
10,30 € *
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Chili Con Carne - Gewürzmischung 70g Chili Con Carne - Gewürzmischung 70g
Ein Aromenfeuerwerk aus feurigen Chilis, intensivem schwarzen Pfeffer und aromatischem Kreuzkümmel, der beim beliebten Chili Con Carne nicht fehlen darf. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg. Zutaten: Chilis (53%), Pfeffer schwarz,...
Inhalt 70 Gramm (15,57 € * / 100 Gramm)
10,90 € *
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Tiroler Brotgewürz - Gewürzmischung 60g Tiroler Brotgewürz - Gewürzmischung 60g
Kräuternote Zutaten: Korianderkörner, Fenchelsaat, Schabzigerklee, Ysop, Bockshornkleesaat, Korianderblätter, Kümmel, Thymian wild, Mariendistelsamen, Ajowan. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Rezeptideen: Sauerteig-Brotsalat...
Inhalt 60 Gramm (17,17 € * / 100 Gramm)
10,30 € *
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Chili gemahlen 60g Chili gemahlen 60g
Gemahlener Chili (Cayennepfeffer) wird aus scharfen, getrockneten, roten Chilis hergestellt. Kann Spuren von ERDNÜSSEN enthalten. Hinweis: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann es zu Farbabweichungen kommen. Rezeptidee: Murgh...
Inhalt 60 Gramm (10,33 € * / 100 Gramm)
6,20 € *
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Gewürzzucker Bourbon 150g Gewürzzucker Bourbon 150g
Zutaten: Rohrweißzucker (Indien, Thailand), gemahlene Bourbonvanillestange (1,8% vanilla planifolia aus Madagaskar). Verwendung: Erstklassige Bourbonvanille verleiht diesem Gewürzzucker eine unverwechselbare Note! Verfeinern Sie mit...
Inhalt 150 Gramm (7,27 € * / 100 Gramm)
10,90 € *
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Rosenscharfer Paprika - gemahlen 80g Rosenscharfer Paprika - gemahlen 80g
Spitzenmäßig feinfruchtige Qualität. Die Paprikas wurden handgepflückt und steinvermahlen. Achtung: Nicht in der Schärfe unterschätzen! Verwendung: Scharfer Paprika passt perfekt zu Ente, Huhn, Rind, Kalb, Schwein, Käse, den meisten...
Inhalt 80 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
7,20 € *
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Wildgewürz - Gewürzmischung 75g Wildgewürz - Gewürzmischung 75g
Zutaten: Wacholderbeeren, Pfeffer schwarz, Pfeffer lang, Kakaopulver (100%), Kubebenpfeffer, Piment, Mönchspfeffer, Koriander, Knoblauch, Zimtblüten, Orangenschale, Gewürznelken, Thymian, Kardamomsaat. Kann Spuren von SENF und SELLERIE...
Inhalt 75 Gramm (14,40 € * / 100 Gramm)
10,80 € *
NEU
Zimtblüten - gemahlen 70g Zimtblüten - gemahlen 70g
Anders als die Zimtstange (Rinde), ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Gemahlene Zimtblüten sind sehr süß, wenig scharf und kraftvoll. Bitte gering dosieren! Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Rezeptidee: Himbeer-Crumble mit...
10,50 € *
NEU
Curry Kashmir - Gewürzmischung 65g Curry Kashmir - Gewürzmischung 65g
scharf Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg. Zutaten: Kurkuma, Chili, Koriander, Bockshornklee, Fenchel, Pfeffer schwarz, Cumin, Zitwerwurzel, SENF, Pfeffer lang, Nigella, Galgant, Kardamom, Macis, Zimtblüten, Gewürznelken. Kann...
Inhalt 65 Gramm (16,15 € * / 100 Gramm)
10,50 € *
NEU
Bester Festtagsbraten - Gewürzsalz 90g Bester Festtagsbraten - Gewürzsalz 90g
Zutaten: Meersalz (Spanien), Pfeffer schwarz, Knoblauch, Lorbeerblätter, Piment, Koriander, Muskatnuss, Salbei, Rosmarin, Majoran. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Rezeptidee: Rosa Lammrücken mit Vadouvan-Serviettenknödel aus...
Inhalt 90 Gramm (10,89 € * / 100 Gramm)
9,80 € *
NEU
Aktivator für alles was 4 Beine hat - Würzmittel 140g Aktivator für alles was 4 Beine hat -...
Ganz einfach mehr aus allen Fleischgerichten holen! Vitamine sind die kleinen Sensibelchen unter den Nährstoffen. Zu lange und zu heiß gekocht, oder zu lange gelagert und schon sind sie dahin. Sternekoch Stefan Marquard geht daher mit...
Inhalt 140 Gramm (10,71 € * / 100 Gramm)
14,99 € *
Café de Paris - Gewürzmischung 25g Café de Paris - Gewürzmischung 25g
Zutaten: SENF, Schalotte, Pfeffer, Estragon, Kerbel, Paprika, Schnittlauch, Bohnenkraut, Dill, Majoran, Petersilie, Thymian, Tomate, Kurkuma, Rosmarin, Alge, Knoblauch, Chili, Bockshornklee, Cumin, Koriander. Kann Spuren von SELLERIE...
Inhalt 25 Gramm (39,60 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
Curry Anapurna - Gewürzmischung 70g Curry Anapurna - Gewürzmischung 70g
pikante Schärfe Zutaten: Bockshornklee, Kurkuma, Kreuzkümmel, Korianderkörner, Fenchel, Chilis, Knoblauch, Ingwer, SENF, Pfeffer schwarz, Galgant, Kardamomsaat, Macis, Zimtblüten. Kann Spuren von SELLERIE enthalten. Rezeptideen:...
Inhalt 70 Gramm (14,86 € * / 100 Gramm)
10,40 € *
Kartoffelstampfgewürz - Gewürzzubereitung 85g Kartoffelstampfgewürz - Gewürzzubereitung 85g
Zutaten: Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Salz, Koriander, Kümmel, Macis, Pfeffer, Schabzigerklee, Salz geräuchert, Cumin, Knoblauch, Piment. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Rezeptidee: Vadouvan-Frikadellen auf...
Inhalt 85 Gramm (11,88 € * / 100 Gramm)
10,10 € *
Raz el Hanout - Gewürzmischung 70g Raz el Hanout - Gewürzmischung 70g
Die geheimnisvolle Komposition ist aus der nordafrikanischen Küche nicht wegzudenken. Einmal probiert, gehört es bald zu den Standardgewürzen in Ihrem Gewürzregal! Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg. Zutaten: Kichererbsen, Pfeffer,...
Inhalt 70 Gramm (16,14 € * / 100 Gramm)
11,30 € *
Tomaten - Paradeisersalz - Gewürzsalz 80g Tomaten - Paradeisersalz - Gewürzsalz 80g
Zutaten: Meersalz, Tomatenflocken (10%), Paprika edelsüß, Knoblauch, Koriander, Pfeffer schwarz, Paprika Granulat, Oregano, Thymian, Rosmarin, Fenchel, Zimtblüten. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Verwendung: Prima für alles,...
Inhalt 80 Gramm (11,13 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
Salatgewürz Gartenkräuter - Gewürzzubereitung 90g Salatgewürz Gartenkräuter - Gewürzzubereitung 90g
Zutaten: SENF, Puderzucker, Salz, Pfeffer weiß, Paprika, Knoblauch, Kurkuma, Petersilie, SELLERIE, Schnittlauch, Bärlauch, Myrte, SELLERIEBLÄTTER, Dill, Meerrettich, Chili, Bockshornklee, Koriander, Cumin. Rezeptideen: Einfaches...
9,90 € *
Toskanisches Pastagewürz - Gewürzmischung 75g Toskanisches Pastagewürz - Gewürzmischung 75g
Zutaten: Knoblauch, Paprika edelsüß, Pfeffer schwarz, Basilikum, SELLERIESAAT, Oregano, Korianderkörner, Tomatenflocken, Fenchelsaat, Myrte, Chili, Sternanis, Lorbeerblätter, Thymian, Rosmarin. Kann Spuren von SENF enthalten. Verwendung:...
Inhalt 75 Gramm (12,40 € * / 100 Gramm)
9,30 € *
Zatar - Gewürzzubereitung 60g Zatar - Gewürzzubereitung 60g
Zutaten: SESAMSAAT weiß, Sumach mit Salz, Wildthymian, Zitronenthymian, Salz, Schwarzkümmel. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Rezeptideen: Hackfleischbällchen mit Zatar auf Basmatireis und Joghurt-Dip Fladenbrot Verwendung:...
9,90 € *
Muskatnuss ganz 30g Muskatnuss ganz 30g
Erstklassige Muskatnüsse mit intensiv-würzigem Duft und aufregender Aromatik. Rezeptideen: Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut, Speck und fermentiertem Pfeffer Vdouvan-Frikadellen auf Kartoffelpüree mit Kartoffelstampfgewürz und...
Inhalt 30 Gramm (24,00 € * / 100 Gramm)
7,20 € *
Hollands Frittenwürze - Gewürzsalz 140g Hollands Frittenwürze - Gewürzsalz 140g
Zutaten: Salz (Deutschland), Chili, Knoblauch, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, Buchweizenmehl, Salz), Pfeffer, Cumin, Koriander, Fenchel, Kardamom, Oregano, Thymian. Kann Spuren von ERDNUSS, SENF, SELLERIE enthalten. Rezeptideen: Pommes...
Inhalt 140 Gramm (5,64 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Edelsüßer Paprika gemahlen 75g Edelsüßer Paprika gemahlen 75g
Ursprungsland: Ungarn gemahlen Spitzenmäßig feinfruchtige Qualität. Die Paprikas wurden handgepflückt und steinvermahlen. Rezeptidee: Murgh Makhani - Indian Butter Chicken mit Garam Masala Verwendung: Edelsüßer Paprika passt perfekt zu...
Inhalt 75 Gramm (9,47 € * / 100 Gramm)
7,10 € *
Baharat - Gewürzmischung 70g Baharat - Gewürzmischung 70g
Zutaten: Pfeffer schwarz, Paprika rosenscharf, Paprikaflocken, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Korianderkörner, Schwarzkümmel, Chili, Macis, Knoblauch, Kardamomsaat. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Rezeptidee: Kaninchenrücken mit...
Inhalt 70 Gramm (14,14 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
BBQ Beef - Gewürzzubereitung 100g BBQ Beef - Gewürzzubereitung 100g
Zutaten: Salz, Pfeffer schwarz, Zwiebeln, Pfeffer lang, Knoblauch, Piment, Koriander, Salz geräuchert, Zucker, Gewürznelken, Pfeffer grün, Chili. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Verwendung: Klasse für T-Bone-Steaks,...
Inhalt 100 Gramm
11,50 € *
BBQ Chicken - Gewürzzubereitung 100g BBQ Chicken - Gewürzzubereitung 100g
Zutaten: Salz, Tomate, Paprika, Pfeffer, Bockshornklee, Fenchel, Knoblauch, Ingwer, Zucker, Chili, Orange, Macis, Cumin, Kurkuma, Koriander, Kardamom, Rosmarin, Gewürznelke, Zimt. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Verwendung:...
Inhalt 100 Gramm
11,50 € *
Ducca - Gewürzmischung 80g Ducca - Gewürzmischung 80g
Zutaten: SESAMSAAT weiß, Kichererbsen, Korianderkörner, Kreuzkümmel, Pfeffer schwarz, Thymian, Minze. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Rezeptidee: Pulled Pork Wrap Thai-Style mit Kilians Zwetschgen-Rub und gerösteten...
Inhalt 80 Gramm (12,38 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
Fischgenuss - Gewürzzubereitung 90g Fischgenuss - Gewürzzubereitung 90g
Zutaten: Tomatenflocken, Pfeffer grün, Pfeffer weiß, Salz, rosa Beeren, Knoblauch, Wakame-Algen, Koriander, Paprika rosenscharf, Sternanis, Chili, Estragon, Lorbeerblätter. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Verwendung:...
Inhalt 90 Gramm (13,22 € * / 100 Gramm)
11,90 € *
Garam Masala - Gewürzmischung 65g Garam Masala - Gewürzmischung 65g
scharf Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer schwarz, Kurkuma, Piment, Chili, Pfeffer lang, Gewürznelken, Macis, Bockshornkleesaat, SENF braun, SELLERIE, Kalmuswurzel, Zimtrinde, Lorbeerblätter. Tipp von den Hollands: Reiben Sie Lachs...
Inhalt 65 Gramm (15,69 € * / 100 Gramm)
10,20 € *
Harissa - Gewürzmischung 70g Harissa - Gewürzmischung 70g
Zutaten: Knoblauch, Kreuzkümmel, Niora, Paprika edelsüß, Korianderkörner, Thai-Chili, Kümmel, Zitronenschale, Minze. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Rezeptidee: Tomatentatar mit Kichererbsen & Minze Verwendung: Ideal zum...
Inhalt 70 Gramm (15,29 € * / 100 Gramm)
10,70 € *
Klasse Hackipulver - Gewürzmischung 70g Klasse Hackipulver - Gewürzmischung 70g
Zutaten: Zwiebeln, Pfeffer schwarz, Paprika edelsüß, Kreuzkümmel, Paprika geräuchert, Kümmel, Gewürznelken, Muskatnuss, Knoblauch, Koriander, Majoran, SENF, Lorbeerblätter, Zitrone, Kardamom. Kann Spuren von SELLERIE enthalten....
Inhalt 70 Gramm (14,86 € * / 100 Gramm)
10,40 € *
Kräuter der Provence Exklusiv 10g Kräuter der Provence Exklusiv 10g
gefriergetrocknete Kräutermischung Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma. Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast wieder den Zustand frischer Kräuter. Tipp: Bitte gut...
Inhalt 10 Gramm (86,00 € * / 100 Gramm)
8,60 € *
Melange du Jardin - Gewürzmischung 10g Melange du Jardin - Gewürzmischung 10g
Bitte vor Gebrauch schütteln! Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg. Zutaten: Schnittlauch, Zwiebeln rot, Dillspitzen, Liebstöckel, Knoblauch, Petersilie, Kerbel, Bärlauch, Paprika Granulat, Estragon. Verwendung: Mit wenigen Tropfen...
Inhalt 10 Gramm (84,00 € * / 100 Gramm)
8,40 € *