Clearspring - Organic Japanese Sweet White Miso - Gewürzpaste - 250g
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Manchmal braucht es keine Wucht, sondern Wärme. Clearspring Organic Japanese Sweet White Miso ist genau dieses sanfte Fundament für deine Küche. Helles Miso, traditionell fermentiert, mit einer milden Salzigkeit und einer natürlichen, leicht süßlichen Note.
Durch die kürzere Reifezeit bleibt das Aroma weich, rund und zugänglich. Dieses Bio Shiro Miso bringt feines Umami in Suppen, Dressings, Dips oder Saucen, ohne dominant zu wirken. Perfekt für Miso-Suppe, Glasuren für Gemüse, Marinaden für Tofu oder als Basis für cremige Miso-Butter. Auch in modernen Bowls oder Pasta-Saucen sorgt es für Tiefe, ohne Schwere.
Natürlich fermentiert, bio-zertifiziert und frei von künstlichen Zusätzen. Ein Klassiker der japanischen Küche – mild, vielseitig und zuverlässig.
ButcherGrannys Weisheit:
Sanftes Miso trägt ein Gericht – es übertönt es nicht.
Geschmack:
mild, leicht süßlich, fein salzig, umami-betont
Verwendung:
Ideal für Miso-Suppe, Dressings, Dips, Saucen, Marinaden, Glasuren für Gemüse, Tofu, Fisch und moderne vegetarische Küche.
Zutaten:
Fermentierter Reis* (45%), Sojabohnen* (25%), Wasser, Meersalz.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwerte pro 100 g:
Energie 818 kJ / 194 kcal
Fett 4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 29 g
davon Zucker 26 g
Eiweiß 9,1 g
Salz 4,9 g
Herkunft: Japan
Augen schließen,
Japan genießen.
Die Vision eines Neuseeländers wird in Japan real und erobert die Welt.
Die Idee zur Gründung von CLEARSPRING kam dem Neuseeländer Christopher Dawson, als er als junger Jurastudent Japan bereiste, dort lebte und ihn das veränderte Gesicht der Landwirtschaft, in Bezug auf die nächsten Generationen, zum Nachdenken brachte. Zig Jahre später trägt CLEARSPRING durch die Beschaffung und Förderung von ökologischer, veganer, nachhaltiger Vollwertkost dazu bei, die Gesundheit und das Leben der Menschen weltweit zu verbessern. Seine Mission ist es, authentische japanische Feinkostprodukte vegan und in Bio-Qualität anzubieten. Dabei ist CLEARSPRING ständig bestrebt, die Auswirkungen auf die Umwelt bestmöglich zu minimieren. Die mit über 18 Food Awards ausgezeichneten Produkte gibt es nun bei uns.
Herkunft: Japan / Europa
Inverkehrbringer:
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Gut Maarhausen, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland