Pelagonia - Aivar - 314g
– ajvar – paprika – mild – balkan –
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Langsam geröstete Paprika, sonnengereift und mit Geduld verarbeitet – Pelagonia Ajvar schmeckt nach Herkunft, nach Handwerk und nach ehrlicher Küche. Mild, rund und samtig legt sich diese Paprikapaste auf die Zunge. Fruchtig, leicht süßlich, mit feinen Röstaromen und ohne aufdringliche Schärfe.
Du streichst ihn aufs Brot, löffelst ihn zu Gegrilltem, rührst ihn unter Reis oder nutzt ihn als Basis für Saucen. Ajvar ist kein lauter Begleiter – er trägt. Besonders zu Fleisch, Ofengemüse, Käse oder einfach pur mit einem Stück frischem Brot zeigt er, was echte Paprika kann.
Pelagonia steht für traditionelle Herstellung ohne Umwege. Dieser Ajvar ist bodenständig, ausgewogen und genau richtig für alle, die Paprika pur und unverfälscht genießen wollen.
Zutaten:
Geröstete Paprika (70%), geröstete Aubergine (20%), Sonnenblumenöl (9%), Salz (1%)
Nährwerte pro 100 g:
Energie 676 kJ / 161 kcal
Fett 6,96 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,65 g
Kohlenhydrate 20,0 g
davon Zucker 2,3 g
Eiweiß 3,8 g
Salz 1,75 g
Wir wünschen Sie nicht dahin, wo der Pfeffer wächst, sondern dahin, wo die Paprika wächst.
Im Südwesten Nordmazedoniens liegt die Region Pelagonia, die für ihre große Fruchtbarkeit bekannt ist. Dort wachsen die besten Paprika des Landes sowie viele andere Gemüse- und Obstsorten in exzellenter Qualität. Geröstetes Paprikamus – mit Gewürzen und weiteren Zutaten veredelt – das perfekt als Antipasti oder als Beilage zu Grillgerichten passt. Über 650 Familien aus der Region haben sich zu einer Kooperative zusammengeschlossen und erzeugen die landwirtschaftlichen Produkte, die unter dem Markennamen Pelagonia angeboten werden. Die Früchte und Gemüse werden vor Ort in Nordmazedonien nach traditionellen Rezepturen weiterverarbeitet.
Herkunft: Nordmazedonien
Inverkehrbringer:
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Gut Maarhausen, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland