Pelagonia - Aivar - 314g
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Entdecke das köstliche geröstete Paprika- und Auberginenmus aus Nordmazedonien!
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Vegan
- Vegetarisch
Aivar ist ein aromatisches Mus, hergestellt aus gerösteter roter Paprika und Aubergine. Sein fruchtiger und würziger Geschmack macht es zu einem perfekten Dip für Käse, Fleisch oder als Brotaufstrich. Als Beilage zu Grill- und Reisgerichten verleiht es allen Speisen eine angenehme Würze. Probiere dieses vielseitige und leckere Gericht aus dem Balkanland und genieße den authentischen Geschmack Nordmazedoniens!
Zutaten:
Geröstete Paprika (70%), geröstete Aubergine (20%), Sonnenblumenöl (9%), Salz (1%)
Nährwerte pro 100 g:
Energie 676 kJ / 161 kcal
Fett 6,96 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,65 g
Kohlenhydrate 20,0 g
davon Zucker 2,3 g
Eiweiß 3,8 g
Salz 1,75 g
Rezeptideen:
Aivar-Feta-Creme
Wir wünschen Sie nicht dahin, wo der Pfeffer wächst, sondern dahin, wo die Paprika wächst.
Im Südwesten Nordmazedoniens liegt die Region Pelagonia, die für ihre große Fruchtbarkeit bekannt ist. Dort wachsen die besten Paprika des Landes sowie viele andere Gemüse- und Obstsorten in exzellenter Qualität. Geröstetes Paprikamus – mit Gewürzen und weiteren Zutaten veredelt – das perfekt als Antipasti oder als Beilage zu Grillgerichten passt. Über 650 Familien aus der Region haben sich zu einer Kooperative zusammengeschlossen und erzeugen die landwirtschaftlichen Produkte, die unter dem Markennamen Pelagonia angeboten werden. Die Früchte und Gemüse werden vor Ort in Nordmazedonien nach traditionellen Rezepturen weiterverarbeitet.
Herkunft: Nordmazedonien