Franklin Barbecue - Vinegar BBQ Sauce - 510g

Artikelnr.: BG10629

EAN: 860005338016

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Franklin Barbecue Vinegar BBQ Sauce: säurebetonte Texas BBQ Sauce für Pulled Pork, Ribs & Smoker-Gerichte.

8,99 €*

Inhalt: 510 Gramm (17,63 €* / 1000 Gramm)

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Nicht jede BBQ Sauce lebt von Süße. Franklin Barbecue Vinegar BBQ Sauce setzt auf Frische, Säure und Würze. Klar im Profil, leicht und direkt – genau das, was fettes Fleisch braucht, um Balance zu bekommen. Die Essignote steht im Vordergrund, begleitet von dezenter Würze und feiner Rauchigkeit. Keine schwere Textur, kein Zuckerschleier.

Stattdessen eine lebendige Sauce, die Pulled Pork auflockert, Ribs Frische verleiht und Brisket mit einer präzisen Säure abrundet. Auch stark als Mop-Sauce im Smoker oder als Finish über gesmoktem Fleisch. Inspiriert vom klassischen amerikanischen Vinegar BBQ Style, umgesetzt mit der Handschrift von Franklin Barbecue aus Austin. Reduziert, klar, kompromisslos.

ButcherGrannys Weisheit:
Fett braucht Säure. Erst dann entsteht Balance.

Geschmack:
säurebetont, würzig, leicht rauchig, frisch

Verwendung:
Ideal für Pulled Pork, Ribs, Brisket, Smoker-Gerichte, als Mop-Sauce, Marinade oder BBQ-Finish.

Zutaten:
Tomatenpüree (gefiltertes Wasser, Tomatenmark), Apfelessig, Zucker, koscheres Salz, destillierter Essig, enthält weniger als 2 % süße Paprika, Worcestershire (weißer destillierter Essig, Melasse, Wasser, Salz, Gewürze [Ingwer, rote Paprika, Senf, Koriander, Nelken, schwarzer Pfeffer], Rohrzucker, Knoblauch, Tamarindenkonzentrat), scharfe Soße (destillierter Essig, roter Pfeffer, Salz), scharfe Soße (gereifter roter Cayennepfeffer, destillierter Essig, Salz), getrocknete Zwiebel, Zitronensäure, schwarzer Pfeffer, getrockneter Knoblauch.

Nährwerte pro 100 g:
Energie 67 kcal / 279 kJ
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 17 g
davon Zucker 13 g
Eiweiß 0 g
Salz 2,8 g.

Franklin Barbecue

Franklin Barbecue bringt den Geschmack von Central-Texas-BBQ aus Austin in die heimische Grillküche. Die Saucen und Rubs sind gemacht für Brisket, Ribs, Pulled Pork, Steak und Burger: würzig, rauchig, pfeffrig und klar auf gutes Fleisch abgestimmt.