Altes Gewürzamt - Vadouvan - Gewürzzubereitung - 70g
Seltene indische Gewürzmischung mit Umami-Aromen – ideal für Reis, Eintöpfe, Kartoffel- und Wokgerichte.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
Mit Vadouvan von Altes Gewürzamt hältst du eine der seltensten indischen Gewürzspezialitäten in den Händen. Die Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Hülsenfrüchten, Kreuzkümmel, Fenchel und Kurkuma wird aufwendig im Hause Holland in Klingenberg hergestellt und besticht durch ihre außergewöhnliche Aromatiefe. Typische Noten erinnern an Sojasauce, Knoblauch und feine Umami-Nuancen – perfekt, um Eintöpfe, Reisgerichte, Kartoffelvariationen oder Wokgerichte in eine geschmackliche Besonderheit zu verwandeln. Dieses Gewürz bringt dir authentische indische Würze in die Küche und eröffnet dir neue kulinarische Möglichkeiten.
Zutaten:
Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Urdbohnen, braune Linsen, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Salz, Fenchelsaat, Kurkuma, Erdnussöl, Curryblätter.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Rezeptideen:
Rosa gegarte Entenbrust auf Vadouvan-Pilaw mit Rosenkohl
Kartoffelsalat mit Vadouvan und Backfisch vom Kabeljau mit Bärlauchmayonnaise
Die Genussmanufaktur "Altes Gewürzamt"
Im schönen Weinort Klingenberg findet jeder Genussliebhaber und Gewürzkenner sein Mekka: die Manufaktur feinster Gewürze, das Alte Gewürzamt der Familie Holland! Das Alte Gewürzamt ist eine kreative und individuelle Familienmanufaktur, deren Fokus auf der Herstellung von ausgewählten Gewürzen und Gewürzmischungen liegt.
Von edelsten Einzelgewürzen über verschiedenste Paprika- und Chilisorten, Vanille, Kräuter und Blüten bis hin zu erlesenen Pfeffersorten oder einer exklusiven Salzauswahl findet der Genießer alles für die perfekte Gewürzküche. Vom Einkauf der Gewürze, über die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung zu bekannten Kompositionen wie Curry Anapurna, Melange Noir oder Sieben. Keine Massenproduktion, sondern das Arbeiten mit Herz und Hand, mit Genuss und Leidenschaft. Dabei landet nur beste Qualität in den typisch grünen Gewürzdosen. Ehrliche Produkte – ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstlich hergestellte Aromen.
