HaJaTec - EHR1320D - Grill - Josh Jabs

Der HaJaTec EHR1320D Grill ist ein professioneller Holzkohlegrill für alle, die direkte Glut, kontrollierte Hitze und eine massive Edelstahlkonstruktion in einem System suchen. Herzstück ist der patentierte Speicherrost von HaJaTec, bei dem Ober und Unterrost gegeneinander verschoben werden können. So verbindet der Grill rauchiges Holzkohle-Aroma mit gleichmäßigerer Wärmeabgabe und effizienterer Nutzung der Glut. HaJaTec beschreibt seine Modelle generell als handgefertigte Premium Holzkohlegrills mit patentierter Technologie aus eigener Manufaktur. 

Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick

• Patentierter Speicherrost mit verschiebbarem Ober und Unterrost für zwei Grillmethoden und längere nutzbare Hitze. 
• Wärmeisolierte Grillhaube mit Getriebe und pneumatisch unterstütztem Öffnen und Schließen für mehr Kontrolle und Komfort.
• Direktes Grillen über Holzkohle mit typischem Rauchgeschmack, ohne dass Fett unkontrolliert in die Glut tropfen soll. 
• Zwei herausziehbare Grillwannen, Fettauffangsystem und entnehmbarer Aschekasten erleichtern Reinigung und Handling.
• Indoor und Outdoor nutzbar, sofern im Innenbereich eine geeignete Abluft vorhanden ist.
• 30 Jahre Werksgarantie auf Material, Verarbeitung und Funktionalität laut Produktangaben.

Was macht diesen Grill besonders?

Der EHR1320D arbeitet nicht einfach nur mit hoher Hitze, sondern mit einem ausgeklügelten Wärmekonzept. Der patentierte HaJaTec Speicherrost nimmt Wärme auf und gibt sie gleichmäßiger wieder ab. Laut Hersteller lässt sich der Rost durch eine Verschiebung um 15 Millimeter auf das Fettauffangsystem einstellen. Dadurch soll die Hitze länger nutzbar bleiben und das direkte Grillen sauberer geführt werden. Dieses Prinzip ist das technische Herz der HaJaTec Grills. 

Besonders prägend ist bei diesem Modell die überarbeitete Haube. Sie ist wärmeisoliert und mit zwei pneumatischen Getrieben ausgestattet. Das unterstützt das Öffnen und dämpft das Schließen. Gerade bei einem Grill dieser Gewichtsklasse ist das ein echter Nutzen im Alltag, weil die Haube kontrollierter bewegt werden kann und sich der Grill besser in hochwertige Koch und Grillbereiche integrieren lässt.

Dazu kommt die massive Bauweise. Der Korpus besteht aus Edelstahl V2A 1.4301, die Grillfläche aus Edelstahl V4A 1.4571. Mit rund 290 kg, zwei Fettauffangschalen, zwei herausziehbaren Grillwannen und einer Arbeitshöhe von 105 bis 107 cm ist der EHR1320D klar auf einen festen, hochwertigen Einsatz ausgelegt. HaJaTec positioniert seine Grills als handgefertigte Premiumgeräte aus der eigenen Manufaktur. 

Ausstattung & Funktionen

Grillsystem & Hitze

• Mobiler Holzkohlegrill für Indoor und Outdoor
• Patentierter verstellbarer Speicherrost
• Direktes Grillen über Holzkohle
• Fettauffangsystem
• Höhenverstellbarer Kohlerost mit integriertem Aschekasten
• Regulierbare Luftzufuhr zum Kohlerost
• Temperaturbereich laut Produktangaben für Grillen ca. 160 °C bis 300 °C
• Temperaturbereich laut Produktangaben für Barbecue ca. 80 °C bis 160 °C
• Wärmeisolierte Grillhaube mit Getriebe und Öldruckdämpfer

Material & Verarbeitung

• Korpus aus Edelstahl V2A 1.4301
• Grillfläche aus Edelstahl V4A 1.4571
• Abdeckhaube aus Edelstahl V2A 1.4301
• Design in gebürstetem Edelstahl
• Gebaut nach DIN EN 1860-1
• Geprüfte Sicherheit
• Handgefertigte Premium-Fertigung laut Herstellerdarstellung. 

Bedienung & Komfort

• Öldruckdämpfer für höhenverstellbares Schubladensystem
• Entnehmbarer Aschekasten
• Bodenausgleichsregulierung
• 2 herausziehbare Grillwannen
• 2 Fettauffangschalen
• Kurbel zur Höhenregulierung nach vorn ausgerichtet
• Platz für 2 GN-Behälter hinter dem Kurbelgetriebe
• Überarbeitete Schubladenführung mit Nutblockführung und mehr Kugellagern
• Kohlerost mit Edelstahlgewebe statt Lochblech
• Optionaler 24/7 Service laut Produktangaben

Technische Daten

• Grilltyp: mobiler Holzkohlegrill
• Brennstoff: Holzkohle
• Material Korpus: Edelstahl V2A 1.4301
• Material Grillfläche: Edelstahl V4A 1.4571
• Anzahl Grillflächen: 1
• Größe der Grillfläche: 59 x 52 cm
• Grillfläche gesamt: 3068 cm²
• Bauform: indoor tauglich, outdoor tauglich
• Lüftung: Unterzug
• Höhenverstellbare Füße: 4
• Höhe: 139 cm
• Breite: 107 cm
• Tiefe: 92 cm
• Ideale Arbeitshöhe: 105 bis 107 cm
• Gewicht: ca. 290 kg
• Farbe: Edelstahl
• Fettauffangschalen: 2
• Herausziehbare Grillwannen: 2
• Packmaße: 145 x 120 x 105 cm
• Indoorbetrieb Abluftleistung: 1728 m³/h
• Garantie: 30 Jahre Werksgarantie auf Material, Verarbeitung und Funktionalität ab Kaufdatum

Lieferumfang

• HaJaTec EHR1320D Grill
• Korpus
• Wärmeisolierte Grillhaube mit Getriebe und Öldruckdämpfer
• Patentierter Speicherrost
• Fettauffangsystem
• Öldruckdämpfer für höhenverstellbares Schubladensystem
• Bodenausgleichsregulierung
• Entnehmbarer Aschekasten

Für wen eignet sich der Grill?

Der HaJaTec EHR1320D passt zu Dir, wenn Du einen sehr hochwertigen Edelstahl Holzkohlegrill suchst, der auf konstante Hitze, sauberes Arbeiten und maximale Kontrolle ausgelegt ist. Er ist stark für Steaks mit kräftiger Kruste, für längere Grillsessions mit stabiler Wärmewirkung und für anspruchsvolle Kochbereiche, in denen Materialqualität und Technik sichtbar eine Rolle spielen. Durch Haube, Gewicht und Ausstattung ist dieses Modell vor allem für feste, hochwertige Setups interessant.

Pflege, Reinigung & Hinweise

Der entnehmbare Aschekasten, die Fettauffangschalen und die herausziehbaren Grillwannen erleichtern die Reinigung deutlich. Nach dem Einsatz sollten Fett und Rückstände regelmäßig entfernt werden, damit Luftführung, Wärmespeicherung und Haubenmechanik sauber arbeiten. Für den Indoorbetrieb ist eine geeignete Abluft mit der angegebenen Luftleistung erforderlich. Da der Grill individuell gefertigt wird, können Preis und optionale Ausstattung je nach Konfiguration variieren.