Heritedge Viet Crafts - Lac - Messer
– Handgeschmiedetes Carbonstahlmesser – Ebenholzgriff – leicht, scharf, präzise – gefertigt in Vietnam
Wenn Du Dein Schneidbrett vor Dir siehst und das Gemüse, Obst oder die Kräuter perfekt vorbereiten willst, spürst Du sofort: Dieses Lac Messer ist kein Standard-Küchenmesser, sondern ein Werk aus echter Schmiedetradition. Handgeschmiedet von vietnamesischen Kunsthandwerkern im nördlichen Bergland Vietnams, verbindet es die rohe Energie jahrhundertealter Techniken mit moderner Funktionalität – kraftvoll schneidend, präzise und leicht in der Hand. Genau hier liegt der Unterschied zu industriell hergestellten Messern und macht dieses Messer zur Bereicherung in Deiner Küche.
Vielseitig einsetzbares Gemüsemesser – perfekt zum Schälen, Schneiden und Garnieren
- Handgeschmiedete Carbonstahlklinge – extrem scharf und leicht nachschärfbar
- Härtegrad 60–61 HRC – hohe Schnitthaltigkeit und Präzision
- 13 cm Klingenlänge – ideal für feine Schneidarbeiten
- Achteckiger Griff aus recyceltem Ebenholz & Rotholz – warm, sicher, authentisch
- Leicht und ausgewogen – ermüdungsarmes Arbeiten
- Traditionelles Design trifft moderne Küche – jedes Stück ein Unikat
Die Klinge dieses Lac Messers besteht aus Carbonstahl mit einem Härtegrad von etwa 60–61 HRC – das heißt: Du bekommst eine Schneide, die messerscharf durch Gemüse, Obst und Kräuter gleitet und sich problemlos frisch nachschärfen lässt, wenn Du sie pfleglich behandelst. Der achteckige Griff aus recyceltem Ebenholz und Rotholz legt sich wie geschaffen in Deine Hand und schenkt Dir bei jedem Schnitt ein sicheres Gefühl. Dieses Messer ist leicht, blitzscharf und trotzdem robust – ein Werkzeug, das Du Tag für Tag gern nutzt.
Technische Details
- Stahltyp: Carbonstahl (nicht rostfrei)
- Klingenlänge: ca. 13 cm
- Schliff: Präzisions-Schnittkante für feine Arbeiten
- Einsatzbereich: Gemüsemesser für Schneiden, Schälen, Garnieren
- Balance/Handhabung: Ausgewogen und handlich – perfekte Kontrolle
Anwendung
Ob Du knackiges Gemüse für den Salat vorbereitest, zarte Kräuter zupfst oder Obst in feine Scheiben teilst – dieses Lac Messer entlockt jedem Schnitt eine präzise Bewegung. Beim BBQ oder in der Alltagsküche macht es überall dort Freude, wo es auf feine, kontrollierte Schnitte ankommt. Seine leichte Balance und handliche Größe machen es zum idealen Begleiter für die Vorbereitung von Salaten, Dips oder Garnituren – und lässt Dich das Messer fast vergessen, weil alles so mühelos gelingt.
Pflegehinweis
Reinige das Messer ausschließlich von Hand, trockne es sofort und reibe die Klinge nach dem Trocknen leicht ein, um den Carbonstahl vor Feuchtigkeit zu schützen. Spülmaschinenbetrieb macht der Schärfe und dem Holzgriff schneller den Garaus als Du denkst.
ButcherGrannys Weisheit:
„Ein gutes Messer ist wie ein alter Freund – pfleg es, und es bleibt dir treu.“
Mit Heritedge wollen wir hochwertige, traditionell in Handarbeit hergestellte Messer einem breiten Publikum vorstellen und zum Erhalt einer Jahrhundertealten Schmiedetradition beitragen. Wir arbeiten direkt mit einer traditionellen Schmiedemanufaktur im nördlichen Bergland Vietnams zusammen. So können wir faire Löhne garantieren und eine gute Qualität unserer Messer gewährleisten.
