Maldon - Sea Salt Grinder - 55g
– Maldon Meersalz im Grinder – 55 g, frisch gemahlen für klare, natürliche Würze –
Drehst du den Kopf des Maldon Sea Salt Grinders, hörst du dieses leise Knacken – als würdest du ein Stück englische Küstenluft frisch zermahlen. Drin steckt dasselbe reine, mineralische Meersalz, das Maldon seit über 100 Jahren in traditioneller Handarbeit gewinnt: klar im Geschmack, frei von Zusätzen, geprägt vom natürlichen Charakter des Meeres.
Der Grinder liefert dir jede Portion frisch gemahlen – mal feiner, mal kräftiger, je nachdem, wie du ihn drehst. Perfekt für den Tisch, ideal zum Abschmecken: auf gegrilltem Gemüse, knusprigem Fisch, saftigem Steak oder über einem einfachen Tomatensalat, der mit einer Prise Maldon plötzlich ganz groß wirkt. Ein kleiner, zuverlässiger Begleiter für ehrliche Küche und pure Aromen.
ButcherGrannys Weisheit:
„Frisch gemahlenes Salz ist wie ein letzter Windstoß – es bringt alles in Bewegung.“
Zutaten
100% Meersalzflocken
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ/kcal 0 kJ / 0 kcal
Fett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g
Meersalz
statt mehr Salz.
Aus der kleinen Stadt Maldon an der englischen Nordseeküste kommt ein ungewöhnliches, außerordentlich gutes und im Geschmack aromatisches und dank seinen Pyramidenform sehr ungewöhnliches Meersalz. Das Salz ist ein reines Naturprodukt und enthält zahlreiche Mineralien und Spurenelemente des Meeres. Seit über 100 Jahren wird es von der „Maldon Crystal Salt Company“, einem kleinen Familienbetrieb mit großer Tradition gewonnen.
Produziert wird das Salz aus reinem, gefilterten Meerwasser. In einem uralten Verfahren wird das Meerwasser so lange erhitzt, bis das Salz kristallisiert. Was erst einmal sehr einfach klingt ist in Wirklichkeit eine hohe Kunst und benötigt viele Jahre Erfahrung. Entscheidend beim Produktionsprozess sind die Wahl des "richtigen" Meerwassers, die richtige Temperatur, ein exaktes Timing und vor allem die traditionelle "Zeichnung" des Salzes von Hand in den Salzpfannen. Das Ergebnis sind knusprige, schneeweiße und reine Meersalzkristalle in Pyramidenform.
Das mildsalzige Maldon Salz ist eins der beliebtesten Salze der Starköche und wird sogar vom englischen Königshaus verwendet
Maldon - Salt Flakes Meersalzflocken – 250g 
