misü by Mike Süsser - Chicken - Grill & BBQ Gewürz - 130g
Rauchig. Fruchtig. Unvergesslich.
Wenn Profikoch Mike Süsser ans Feuer ruft, dann landet kein 08/15-Gewürz auf dem Hähnchen. Mit seiner misü Chicken Gewürzmischung bringt er einen rauchig-fruchtigen Twist in deine Grillküche – perfekt für BBQ, Pfanne oder Backofen.
Die Mischung? Mutig, kreativ und verdammt lecker. Geräuchertes Jalapeño-Chili, Paprika, Rauchsalz und edles Pimenton de la Vera liefern das herzhafte BBQ-Feeling. Dazu gesellen sich Cumin, Zwiebel, Knoblauch und Oregano. Und dann kommen Mike’s geheimste Zutaten ins Spiel: ein Hauch Demerara-Zucker, Banane und Ananas. Klingt verrückt – schmeckt genial.
Mike’s Tipp:
Ob als Marinade oder Rub – dieses Gewürz macht aus jedem Chicken ein echtes Highlight.
Zutaten:
Gewürze (Ancho Chili, Zwiebel, Cumin, geräucherter Jalapeno Chili, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Knoblauch, Pfeffer, Pastinake, Oregano, SELLERIE, SENFKÖRNER), Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch), Demerara Zucker, Fruchtpulver (Banane, Ananas), Curry.
Nährwerte pro 100 g
- Energie: 1.306 kJ / 310 kcal
- Fett: 4,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
- Kohlenhydrate: 60,4 g
- davon Zucker: 52,8 g
- Eiweiß: 5,9 g
- Salz: 13,5 g
Rezeptideen:
Geschmorte Hendl-Paprika-Spieße mit Koriander-Karotten-Couscous
