Mussini - Piazza Grande weißer Pfirsich & Aprikose Essigzubereitung - 250 ml - Mike Süsser empfiehlt

Ein Schluck Sommer aus der Emilia-Romagna. Die Piazza Grande Essigzubereitung mit weißem Pfirsich & Aprikose von Mussini verbindet reife Steinfrucht mit einer klaren, eleganten Säure. Duftend, weich und trotzdem präzise – wie ein warmer Nachmittag, der lange nachklingt.

Am Gaumen zeigen sich weißer Pfirsich und Aprikose saftig und natürlich, nie süßlich überladen. Die Frucht bleibt im Vordergrund, getragen von einer feinen Säure, die Frische bringt und Balance hält. Perfekt für Blattsalate mit Burrata oder Mozzarella, großartig zu Geflügel, Kalb, gegrilltem Gemüse oder als feiner Akzent zu Carpaccio. Auch Desserts profitieren: ein paar Tropfen über Pfirsich, Aprikosen, Joghurt, Panna Cotta oder Vanilleeis – schlicht und überzeugend. In sommerlichen Dressings und alkoholfreien Drinks sorgt er für Leichtigkeit.

Empfohlen von Mike Süsser. Weil Frucht dann glänzt, wenn sie nicht dominiert, sondern trägt.

pfirsich aprikose essig für salate, käse & desserts

Fruchtig. Elegant. Vielseitig.

Verwendung:

Ideal für Salate mit Burrata oder Mozzarella, Geflügel, Kalb, Carpaccio, gegrilltes Gemüse, Desserts, Früchte, Dressings, Saucen und alkoholfreie Getränke.

ButcherGrannys Weisheit:

„Wenn Frucht und Säure im Gleichgewicht sind, entsteht Leichtigkeit.“

Zutaten:
Konzentrierter Traubenmost 70%, Weinessig, Pfirsich Puree 5%, natürliche Aromen, Aroma. Enthӓlt Sulfite.

Allergene:
SULFITE

Geschmack:
Fruchtig, leicht sauer

Eigenschaften:
Säuregehalt 4 %
Schwefeldioxid 10 mg/l
Haltbarkeit 4 Jahre

Nährwerte pro 100 ml:
Energie 1397 KJ / 328 Kcal
Fett 0 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
ungesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 78,7 g
davon Zucker 78,7 g
Eiweiß 0,1 g
Salz 0,07 g

Aufbewahrungshinweise:
Bitte lagere das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, um starke Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden. Die empfohlene Lagertemperatur beträgt zwischen 4°C und 25°C.