Soul Spice - Safran Fäden - Bio - 1g - Reinhard Angerer empfiehlt
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Zutaten Bio: Safran
Negin Bio Safran Fäden von allerfeinster Qualität aus dem Iran. Der Safran ist eine Krokus-Art, die im Orient zu Hause ist und im Herbst wunderschön violett blüht. Aus den Narben ihrer Blüten (den „Griffeln“) wird das ebenfalls Safran genannte Gewürz gewonnen.
Safran war und ist schon seit jeher ein edles Gewürz, das teuer gehandelt wird. Doch gibt es hier viele Unterschiede in der Qualität. Jedoch geben wir uns erst dann zufrieden, wenn es wirklich auch das Beste vom Besten ist: somit importieren wir ausschliesslich Negin Safran Fäden von allerfeinster Qualität. Negin steht für die höchste Qualität bei Safran und Negin Safran aus dem Iran wird als einer der weltweit besten gehandelt. Unser Safran stammt aus der iranischen Provinz Khorasan. Wir kooperieren mit einer Erzeugergruppe, die sich für ein besseres Einkommen der ländlichen Bevölkerung engagiert, insbesondere für Frauen, denn sie sind es in der Regel, die die Arbeit auf dem Feld verrichten.
Nähwertangaben pro 100g:
Energie (Kcal) 301
Energie (kJ) 1208
Fett (Gramm) 2,8
Gesättigte Fettsäuren (Gramm) 0,6
Kohlenhydrate (Gramm) 34,6
Zucker (Gramm) 4,4
Eiweiß (Gramm) 14,8
Salz (Gramm) 0,01
Unsere Gewürze sind von höchster Qualität, 100% biologisch, fair und stammen aus Kleinbauernprojekten in traditionellen Gewürzanbaugebieten wie Kerala, Sansibar, Java, Sizilien und Vojvodina aber auch aus heimischem Anbau in Deutschland wie z.B. Koriander, Senfsaat und Kümmel. Wir zahlen 20 bis 100 % mehr als den ortsüblichen Marktpreis, investieren 50 % unseres Gewinns in soziale Projekte vor Ort und unterstützen die Landwirte bei nachhaltigen Anbaumethoden, damit sie die besten Gewürze anbauen und dadurch ihre Lebensbedingungen verbessern können.
