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TOMAMI - #2 (Tomate) kräftig-säurebetont - Würzkonzentrat - 90 ml - Mike Süsser empfiehlt

BG10269

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  • 30.04.2025
  • Von unserem Experten Mike Süsser empfohlen Die Würzkraft aus über 4 kg sonnengereiften... mehr
    Produktinformationen "TOMAMI - #2 (Tomate) kräftig-säurebetont - Würzkonzentrat - 90 ml - Mike Süsser empfiehlt"

    Von unserem Experten Mike Süsser empfohlen

    Die Würzkraft aus über 4 kg sonnengereiften Tomaten stecken in einer 240 ml Flasche! TOMAMI #2 verleiht herzhaft vollmundigen Umami-Geschmack mit aromatischer Tomatennote und typischer Säure. Es verstärkt ganz natürlich das Aroma der Speisen und rundet jedes Gericht ab. Einfach besser lecker.
    100% natürliche Zutaten - Frei von Geschmacksverstärkern, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe. Allergenfrei lt. LMIV, vegan, glutenfrei.

    Besonders lecker in der mediterranen Küche und in Schmorgerichten, Eintöpfen, Saucen und Dressings.

    Aussehen, Farbe - dunkelrot
    Aroma, Geruch - arttypisch nach Tomate
    Geschmack - charakteristischer Tomatengeschmack, typische Säure
    Textur, Konsistenz - viskose Flüssigkeit

    Verwendungszweck
    Zum Verfeinern und Abschmecken. Für herzhaft würzigen Umami- Geschmack mit fruchtig aromatischer Tomatennote. Verstärkt den natürlichen Eigengeschmack der eingesetzten Zutaten.
    1-2 TL pro Portion oder nach Geschmack

    Rezeptideen:

    Brühen Grundrezepte und feine Suppen (#1, #2, Vegami)

    Kalte Zucchinisuppe

    TOMAMI goes Dashi

    Fondue Chinoise mit Tomami #1, #2 und Vegami

    Rib Eye Bone Steak mit Tomaten-Trüffel-Schaum

    Tomami Garnelen Summer Rolls

    Brennwert 950 kJ/225 kcal
    Fett 0g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0g
    Kohlenhydrate 38g
    - davon Zucker 38g
    Eiweiß 16g
Salz 0,14g

    geeignet für glutenfreie Ernährung
    geeignet für laktosefrei Ernährung
    geeignet für vegetarische Ernährung
    geeignet für vegane Ernährung

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