Soy & Soul - Ponzu Shōyu - Soya Sauce - 200ml
– ponzu sojasauce – zitrusfrisch – umami –
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
Manchmal braucht es nur Säure, Salz und Tiefe, um ein Gericht wachzuküssen. Soy & Soul Ponzu Shōyu ist genau das: eine fein ausbalancierte Sojasauce mit frischer Zitrusnote, die Leichtigkeit und Umami zusammenbringt. Klar, lebendig, präzise.
Die dunkle Sojasauce liefert Struktur und Tiefe, die Zitrusfrische sorgt für Spannung. Ideal als Finish für Fisch, Meeresfrüchte, Tofu oder gedämpftes Gemüse. Großartig zu Sashimi, Bowls, Salaten oder als Dip zu Gyoza. Auch stark: ein paar Tropfen über gegrilltem Gemüse oder Pilzen – frisch, salzig, vibrierend.
Diese Ponzu Shōyu ist keine laute Sauce. Sie arbeitet im Hintergrund, hebt Aromen an und lässt Zutaten glänzen. Für alle, die klare Küche lieben und trotzdem Tiefe wollen.
ButcherGrannys Weisheit:
„Säure macht wach. Umami bleibt. Beides zusammen vergisst man nicht.“
Allergenhinweis:
Soya
Zutaten:
Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Yuzu Zitronen-Saft, Yuko Zitronen-Saft, Sudachi Zitronen-Saft; Kabosu Zitronen-Saft, Limettensaft, Lauch-Öl (Rapsöl, grüne Lauchzwiebel), Trüffel-Öl (Olivenöl, natürliches Trüffel Aroma), Weingeistessig, Zucker, Gewürze, Limettenzeste, Bonitoextrakt, Bonitoflocken, Süßer Kochreiswein (Ethanol), Verdickungsmittel: Xanthan, Kelp- Extrakt, Shiitakepilz-Extrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat.
ÜBER TOMISLAV EDER-DANANIC
DIE PHILOSOPHIE
Mit seiner neuen, einzigartigen Produktlinie hat sich Spitzenkoch Tomislav Eder-Dananic zum Ziel gesetzt, seine jahrelange Erfahrung in der Spitzengastronomie nun für alle Liebhaber des Hochgenusses zugänglich zu machen.
Inspiriert von kulinarischen Einflüssen aus der ganzen Welt hat er sich im Laufe seiner Karriere in Österreichs Sterne-Gastronomie einen Namen gemacht und wirkt seit vielen Jahren als kreativer Küchenchef in einem der besten Häuser des Landes.
Seine Kreationen werden nun auch Deiner Küche ein ganz besonderes Geschmackserlebnis verschaffen.
DIE PRODUKTE
Für unsere einzigartigen Gourmetprodukte sind nur die erlesensten Zutaten gut genug und werden mit höchster Sorgfalt ausgewählt und schonend von Hand verarbeitet.
Die neue Soya Sauce steht in den Varianten Soya Original und Soya Lauch im Mittelpunkt und mit dem neuen Spices Topping erweitern wir die Produktfamilie um ein genussreiches Mitglied.
Schon in Kürze folgt der nächste Streich, bist du bereit?
Tauche jetzt ein in die Welt der Finest Gourmet Essentials und hole Dir den Hochgenuss nach Hause.
Inverkehrbringer:
Soy & Soul GmbH, Moosstrasse 15, 5020 Salzburg, Österreich
