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Direkt aus dem heißen Süden Indiens kommt dieses feurige Curry Madras . Die Mischung basiert auf Kurkuma , dem goldgelben Superfood", und wird durch Chili, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel sowie Sellerie- und Fenchelsamen zu einer kraftvollen Komposition voll Würze und Schärfe. Madras-Curry steht in Indien für echte Hitze – sowohl im Klima als auch auf dem Teller .

Genau das bringt diese Gewürzzubereitung in deine Küche: intensives Aroma, eine leuchtend goldene Farbe und ein pikantes Geschmacksprofil, das dein Fleisch, Gemüse oder Currygerichte auf ein neues Level hebt. Aber Achtung: Bitte vorsichtig dosieren – ein Zuviel an Madras lässt sich kaum wieder abmildern.

Anwendungsideen:
Currys & Soßen: Für authentische indische Schärfe Fleischgerichte: Für Würze und goldene Farbe Gemüse & Hülsenfrüchte: Verleiht Tiefe und Wärme Currypasten: Im Mörser zerstoßen und mit Öl anrühren Vegan Vegetarisch

Zutaten:
Kurkuma (29%), gerösteter Knoblauch, getrockneter Ingwer (10%), geröstete Kreuzkümmelsamen (8%), geröstete Koriandersamen, Chiliflocken (5%), Chilipulver, Selleriesamen, Fenchelsamen, Meersalz (5%), Paprika (5%)

Allergenhinweis:
Kann Spuren von Gluten, Senf, Sesam, Soja und Sulfit enthalten

Nährwerte pro 100 g:
Energie 1289 kJ / 308 kcal
Fett 8,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 38,0 g
davon Zucker 3,1 g
Eiweiß 9,9 g
Salz 5,0 g

Cape Herb & Spice

Cape Herb & Spice steht für Gewürzideen aus Kapstadt: kräftige Rubs, aromatische Currys, Chilli-Saucen und moderne Gewürzmischungen für Grill, Pfanne und Ofen. Die Marke verbindet seit 1994 südafrikanische Herkunft mit Einflüssen der historischen Gewürzroute.

  • Rubs, Currys, Shaker und Saucen
  • Inspiriert von Kapstadt und der Gewürzroute
  • Ideal für BBQ, Pfanne, Ofen und Finish
  • Klare Aromaprofile für schnelle Orientierung
Marke entdecken
Produkttyp
Curry
Geschmack
Knoblauchbetont · Kräuterig
Schärfegrad
Scharf
Passt zu
Gemüse
Küche / Stil
Indisch
Besonderheiten
Vegan
Form / Textur
Paste / Extrakt
Inverkehrbringer
Sydney & Frances GmbH & Co. KG Gut Maarhausen Eiler Str. 3s 51107 Köln Deutschland www.sydneyfrances.com
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Lieferzeit: 1-3 Tage

Versandmethode: DHL, DHL CH, Standardversand, DHL AT, Versand via DHL & Händler

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