Altes Gewürzamt - Cajun Spice - Gewürzzubereitung - 80g
für Fleisch, Geflügel, Süßkartoffeln und Eintöpfe – intensiv und aromatisch
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Mit dem Cajun Spice von Altes Gewürzamt holst du dir die feurige Seele der Südstaaten in deine Küche. Die Mischung aus Chili, Knoblauch, Röstzwiebeln und einer raffinierten Kombination aus Kreuzkümmel, Fenchel und Kardamom bringt nicht nur Fleisch und Geflügel auf Touren, sondern verwandelt auch Süßkartoffel-Pommes, Eintöpfe oder Reisgerichte in ein echtes Geschmackserlebnis. Abgerundet mit Thymian und Oregano sorgt das Cajun Spice für die unverwechselbare kreolische Würze – intensiv, aromatisch und voller Power.
Zutaten:
Chili, Knoblauch, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, Koriander, Salz, Fenchel, Kardamom, Thymian, Oregano.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Rezeptideen:
Fränkischer BBQ-Schweinebauch mit Grillkartoffeln und wildem Blumenkohl
Whisky Flamed Burger mit Cajun Spice
Rosa Lammrücken mit Vadouvan-Serviettenknödel aus dem Smoker
American Pastrami Sandwich mit Röstzwiebel Senf und pikantem BBQ-Beef-Popcorn
BBQ Whisky Beans mit Cajun Spice aus der Gusspfanne mit Spiegelei von der Feuertonne
Die Genussmanufaktur "Altes Gewürzamt"
Im schönen Weinort Klingenberg findet jeder Genussliebhaber und Gewürzkenner sein Mekka: die Manufaktur feinster Gewürze, das Alte Gewürzamt der Familie Holland! Das Alte Gewürzamt ist eine kreative und individuelle Familienmanufaktur, deren Fokus auf der Herstellung von ausgewählten Gewürzen und Gewürzmischungen liegt.
Von edelsten Einzelgewürzen über verschiedenste Paprika- und Chilisorten, Vanille, Kräuter und Blüten bis hin zu erlesenen Pfeffersorten oder einer exklusiven Salzauswahl findet der Genießer alles für die perfekte Gewürzküche. Vom Einkauf der Gewürze, über die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung zu bekannten Kompositionen wie Curry Anapurna, Melange Noir oder Sieben. Keine Massenproduktion, sondern das Arbeiten mit Herz und Hand, mit Genuss und Leidenschaft. Dabei landet nur beste Qualität in den typisch grünen Gewürzdosen. Ehrliche Produkte – ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstlich hergestellte Aromen.
