Altes Gewürzamt - Harissa - Gewürzmischung - 70g
Aromatisch-scharfe Harissa-Mischung – ideal für Couscous, Merguez, Grillfleisch, Eintöpfe & Reisgerichte
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Feurig, aromatisch und unverkennbar nordafrikanisch – Harissa vom Alten Gewürzamt bringt die Küche des Maghreb direkt auf deinen Teller. Die Kombination aus Knoblauch, Kreuzkümmel, Thai-Chili, Zitronenschale und Minze sorgt für eine intensive Würze mit frischer Schärfe. Ob als Marinade für Merguez und Grillfleisch, als Kick für Eintöpfe oder als Würze in Reisgerichten: Mit Harissa verleihst du deinen Speisen Tiefe, Charakter und eine angenehme Schärfe. Für Couscous einfach mit etwas Öl anrühren – und genießen!
Zutaten:
Knoblauch, Kreuzkümmel, Niora, Paprika edelsüß, Korianderkörner, Thai-Chili, Kümmel, Zitronenschale, Minze.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Butcher Granny’s Weisheit:
Ein Löffel Harissa in deiner Suppe – und schon wird aus einfach -> herzhaft, aus gut -> großartig!
Rezeptideen:
Die Genussmanufaktur "Altes Gewürzamt"
Im schönen Weinort Klingenberg findet jeder Genussliebhaber und Gewürzkenner sein Mekka: die Manufaktur feinster Gewürze, das Alte Gewürzamt der Familie Holland! Das Alte Gewürzamt ist eine kreative und individuelle Familienmanufaktur, deren Fokus auf der Herstellung von ausgewählten Gewürzen und Gewürzmischungen liegt.
Von edelsten Einzelgewürzen über verschiedenste Paprika- und Chilisorten, Vanille, Kräuter und Blüten bis hin zu erlesenen Pfeffersorten oder einer exklusiven Salzauswahl findet der Genießer alles für die perfekte Gewürzküche. Vom Einkauf der Gewürze, über die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung zu bekannten Kompositionen wie Curry Anapurna, Melange Noir oder Sieben. Keine Massenproduktion, sondern das Arbeiten mit Herz und Hand, mit Genuss und Leidenschaft. Dabei landet nur beste Qualität in den typisch grünen Gewürzdosen. Ehrliche Produkte – ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstlich hergestellte Aromen.
