Altes Gewürzamt - Zimtblüten - gemahlen - Gewürz - 70g
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Anders als die Zimtstange (Rinde) ist die Zimtblüte in gemahlener Form frei von Holzaromen. Sie zeichnet sich durch ihre sehr süße, wenig scharfe und kraftvolle Note aus.
Bitte beachte, dass eine geringe Dosierung ausreichend ist.
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Verwendung:
Unsere gemahlenen Zimtblüten eignen sich hervorragend zum Backen oder als Zutat für Desserts.
Rezeptideen:
Gebrannte Karamellcreme mit Sauerkirschen in Zimtblütenwein und Tonkabohneneis
Die Genussmanufaktur "Altes Gewürzamt"
Im schönen Weinort Klingenberg findet jeder Genussliebhaber und Gewürzkenner sein Mekka: die Manufaktur feinster Gewürze, das Alte Gewürzamt der Familie Holland! Das Alte Gewürzamt ist eine kreative und individuelle Familienmanufaktur, deren Fokus auf der Herstellung von ausgewählten Gewürzen und Gewürzmischungen liegt.
Von edelsten Einzelgewürzen über verschiedenste Paprika- und Chilisorten, Vanille, Kräuter und Blüten bis hin zu erlesenen Pfeffersorten oder einer exklusiven Salzauswahl findet der Genießer alles für die perfekte Gewürzküche. Vom Einkauf der Gewürze, über die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung zu bekannten Kompositionen wie Curry Anapurna, Melange Noir oder Sieben. Keine Massenproduktion, sondern das Arbeiten mit Herz und Hand, mit Genuss und Leidenschaft. Dabei landet nur beste Qualität in den typisch grünen Gewürzdosen. Ehrliche Produkte – ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstlich hergestellte Aromen.
