Altes Gewürzamt - Vadouvan - Gewürzzubereitung - 70g
Seltene indische Gewürzmischung mit Umami-Aromen – ideal für Reis, Eintöpfe, Kartoffel- und Wokgerichte.
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Mit Vadouvan von Altes Gewürzamt hältst du eine der seltensten indischen Gewürzspezialitäten in den Händen. Die Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Hülsenfrüchten, Kreuzkümmel, Fenchel und Kurkuma wird aufwendig im Hause Holland in Klingenberg hergestellt und besticht durch ihre außergewöhnliche Aromatiefe. Typische Noten erinnern an Sojasauce, Knoblauch und feine Umami-Nuancen – perfekt, um Eintöpfe, Reisgerichte, Kartoffelvariationen oder Wokgerichte in eine geschmackliche Besonderheit zu verwandeln. Dieses Gewürz bringt dir authentische indische Würze in die Küche und eröffnet dir neue kulinarische Möglichkeiten.
Zutaten:
Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Urdbohnen, braune Linsen, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Salz, Fenchelsaat, Kurkuma, Erdnussöl, Curryblätter.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Rezeptideen:
Rosa gegarte Entenbrust auf Vadouvan-Pilaw mit Rosenkohl
Kartoffelsalat mit Vadouvan und Backfisch vom Kabeljau mit Bärlauchmayonnaise
Die Genussmanufaktur "Altes Gewürzamt"
Altes Gewürzamt steht für handgemachte Gewürze und Gewürzmischungen mit klarer Handschrift, aromatischer Tiefe und viel Gespür für gute Zutaten. Die Marke aus Klingenberg am Main ist bekannt für charakterstarke Mischungen ohne künstliche Aromen und ohne Geschmacksverstärker. Bei ButcherGrannys findest Du ausgewählte Produkte von Altes Gewürzamt für ganz unterschiedliche Genussmomente – von Curry, Chili und Vadouvan über Wildgewürz und Togarashi bis zu besonderen Mischungen für Gemüse, Pasta, Fleisch und kreative Alltagsküche.
Gerade das macht Altes Gewürzamt für ButcherGrannys so spannend: Die Marke ist nicht auf eine einzige Richtung beschränkt, sondern verbindet klassische Würze mit internationalen Einflüssen und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Ob für Grill, Pfanne, Ofen oder feine Alltagsgerichte – die Gewürze und Gewürzmischungen bringen mehr Tiefe, mehr Charakter und mehr Präzision auf den Teller. Altes Gewürzamt passt damit perfekt zu allen, die bewusst würzen und beim Kochen nicht nach Beliebigkeit, sondern nach echter Handschrift suchen.
Inverkehrbringer:
Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstraße 37, DE 63911 Klingenberg am Main
