Altes Gewürzamt - Gemüseschmackes - Gewürzzubereitung - 75g
Kräftige Gewürzmischung mit Vadouvan, Tomate und Sellerie – für Gemüsegerichte mit intensivem Umami-Geschmack.
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Mit dem Gemüseschmackes von Altes Gewürzamt holst du dir eine kräftige Würzmischung in die Küche, die jedes Gemüsegericht veredelt. Die Kombination aus Vadouvan, Tomatenflocken, Knoblauch, Sellerie und aromatischen Kräutern sorgt für intensive Umami-Noten mit einer warmen, tiefen Geschmacksbasis. Ob gebraten, geschmort oder gedämpft – diese Mischung kitzelt das volle Aroma aus deinem Gemüse heraus. Perfekt für Gemüsepfannen, Eintöpfe, Kartoffelgerichte oder auch kreative Rezeptideen wie Tortilla oder gesmokte Blumenkohlsuppe.
Zutaten:
Vadouvan (Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Urdbohnen, braune Linsen, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Salz, Fenchelsaat, Kurkuma, Erdnussöl, Curryblätter), Knoblauch, Paprikaflocken, Pfeffer schwarz, Tomaten, Basilikum, Paprika, Selleriesaat, Oregano, Pfeffer grün, Koriander, Macis, Myrte, Fenchel, Sellerieblätter, Sternanis, Lorbeer, Thymian, Rosmarin.
Allergenhinweis: Enthält Senf, Erdnussöl und Sellerie.
Rezeptideen:
Gesmokte Blumenkohlsuppe mit glasierten wilden Brokkoli und Blumenkohl-Kerbel-Buns
Die Genussmanufaktur "Altes Gewürzamt"
Im schönen Weinort Klingenberg findet jeder Genussliebhaber und Gewürzkenner sein Mekka: die Manufaktur feinster Gewürze, das Alte Gewürzamt der Familie Holland! Das Alte Gewürzamt ist eine kreative und individuelle Familienmanufaktur, deren Fokus auf der Herstellung von ausgewählten Gewürzen und Gewürzmischungen liegt.
Von edelsten Einzelgewürzen über verschiedenste Paprika- und Chilisorten, Vanille, Kräuter und Blüten bis hin zu erlesenen Pfeffersorten oder einer exklusiven Salzauswahl findet der Genießer alles für die perfekte Gewürzküche. Vom Einkauf der Gewürze, über die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung zu bekannten Kompositionen wie Curry Anapurna, Melange Noir oder Sieben. Keine Massenproduktion, sondern das Arbeiten mit Herz und Hand, mit Genuss und Leidenschaft. Dabei landet nur beste Qualität in den typisch grünen Gewürzdosen. Ehrliche Produkte – ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstlich hergestellte Aromen.
