• SSL verschlüsselt
  • Lieferung 2 -4 Tage
  • Sicheres Bezahlen
  • HOCHWERTIGE PRODUKTE
  • Versand mit DHL

Franz Messer - Gemüsemesser - 17,8cm

BG10166

159,00 € *
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

Unser Gemüsemesser „Nakiri“, schneidet und zerkleinert Gemüse und Obst aller Art in Windeseile.... mehr
Produktinformationen "Franz Messer - Gemüsemesser - 17,8cm"

Unser Gemüsemesser „Nakiri“, schneidet und zerkleinert Gemüse und Obst aller Art in Windeseile. Von der Tomate bis zum Kürbis ist nichts sicher vor diesem Messer. In Europa denkt man bei dieser Form oftmals an ein Fleisch- oder Hackmesser, doch dies ist ein verbreiteter Irrtum. In der asiatischen Küche ist das „Nakiri“ ein vielbenutztes und traditionelles Gemüsemesser, welches auch beim Schälen und Schneiden von Obst immer wieder ein Highlight ist.

Die Klinge wird aus 67 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl (japanischer VG-10 Stahlkern) geschmiedet und erhält einen Härtegrad von 60±1 HRC.

Durch Vakuumhärten wird ein Höchstmaß an Härte und Festigkeit bei geringem Verzug erzielt. Da im Vakuum keine Oxidation stattfindet, bleiben die Werkstücke metallisch blank und sauber. Die Oberfläche der Klinge ist fein poliert und sehr scharf geschliffen.

Das Griffmaterial besteht aus hochwertigem G10, einem sehr leichten und robusten Glasfaser Verbundlaminat. Dieses besticht durch perfekte Eigenschaften hinsichtlich Unempfindlichkeit, Griffgefühl und Rutschfestigkeit. Durch die leichte Abwaschbarkeit nach dem Gebrauch, ist es sehr pflegeleicht.

Technische Daten:

Klingenmaterial: 67 Lagen Damaszenerstahl (japanischer VG-10 Stahlkern)

Griffartmaterial: G10

Schleifart: Glattschliff

Klingenhärte: 60±1 HRC

Folgende Infos zum Hersteller sind verfübar...... mehr
Franz Messer

Franz Messer bietet moderne Premium Damaszener Messer im Stil der traditionellen japanischen Messermacher an.

Mit unseren Messern möchten wir ambitionierte Kochanfänger, wie auch Profiköche begeistern und ihnen langlebige und verlässliche Schneidewerkzeuge zur Seite stellen. Das bedeutet höchste Qualität in Sachen Schärfe, Schnitthaltigkeit und Verarbeitung. Es kommen nur ausgewählte Materialien wie japanischer Messerstahl zum Einsatz.
Außerdem legen wir bei unseren Messern großen Wert auf ein angenehmes Handling. Dieses erreichen wir durch konsequente Leichtbauweise und eine ideale Gewichtsverteilung. Für einen sicheren Umgang beim Schneiden sorgt nicht nur die Schärfe, sondern auch die rutschfesten und pflegeleichten Messergriffe.

Zu diesem Artikel empfehlen wir

Franz Messer - Officemesser - 11,7cm Franz Messer - Officemesser - 11,7cm
Inhalt 1 Stück
99,00 € *
Franz Messer - Allzweckmesser - 14,7cm Franz Messer - Allzweckmesser - 14,7cm
Inhalt 1 Stück
139,00 € *
Franz Messer - Filetiermesser - 22,7cm Franz Messer - Filetiermesser - 22,7cm
Inhalt 1 Stück
159,00 € *
Franz Messer - Hybridmesser - 20,5cm Franz Messer - Hybridmesser - 20,5cm
Inhalt 1 Stück
159,00 € *
misü by Mike Süsser - Sushi Perlen - Gourmetperlen - 50g misü by Mike Süsser - Sushi Perlen -...
Inhalt 50 Gramm (198,00 € * / KG)
9,90 € *
Murray River - Salt Flakes - 250g Murray River - Salt Flakes - 250g
Inhalt 250 Gramm (30,00 € * / KG)
7,50 € *
misü by Mike Süsser - Condimento Bianco Perlen in Olivenöl - Gourmetperlen - 50g misü by Mike Süsser - Condimento Bianco Perlen...
Inhalt 50 Gramm (198,00 € * / KG)
9,90 € *
misü by Mike Süsser - Mango Chilli Perlen - Gourmetperlen - 50g misü by Mike Süsser - Mango Chilli Perlen -...
Inhalt 50 Gramm (198,00 € * / KG)
9,90 € *
misü by Mike Süsser - Apfel-Wasabi-Koriander Perlen - Gourmetperlen - 50g misü by Mike Süsser - Apfel-Wasabi-Koriander...
Inhalt 50 Gramm (198,00 € * / KG)
9,90 € *