Franz Messer - Santoku- Messer - 17,3cm
- scharf, ausgewogen und ideal für präzise Schnitte bei Fleisch und Gemüse -
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Ein Santoku steht für Balance. Für Kontrolle. Für saubere Schnitte ohne Kraftspiel. Das Franz Messer Santoku 17,3 cm bringt Dir genau diese Ruhe auf das Schneidbrett. Mit seiner breiten, klar geführten Klinge arbeitet dieses Küchenmesser präzise durch Fleisch, Fisch und Gemüse – ohne Reißen, ohne Drücken.
Wenn Du ein Messer suchst, das fast alles kann und dabei angenehm in der Hand liegt, ist dieses Santoku Messer genau richtig. Es ersetzt in vielen Küchen gleich mehrere Werkzeuge und bleibt dabei übersichtlich und kontrolliert.
Vorteile
- 17,3 cm Santoku Klinge für vielseitige Einsätze
- Glatter, scharfer Präzisionsschliff
- Breite Klinge für Stabilität und Führung
- Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse
- Leicht und ausgewogen in der Hand
- Perfekt für Wiegeschnitt und Zugschnitt
Technische Details
- Stahltyp: Hochwertiger Edelstahl
- Schliff: Glatter Präzisionsschliff
- Klingenlänge: 17,3 cm
- Klingenform: Santoku mit breiter Schneide
- Einsatzbereich: Küchenmesser für Schneiden, Hacken und Würfeln
- Balance / Handhabung: Ausgewogen für kontrollierte, gleichmäßige Bewegungen
Die breite Klinge erleichtert das Aufnehmen von geschnittenem Gemüse und sorgt für Stabilität bei schnellen Schnitten.
Anwendung
Mit diesem Santoku Messer würfelst Du Zwiebeln fein, schneidest Paprika in saubere Streifen oder portionierst Fleisch für Pfanne und Grill. Auch Fischfilets lassen sich kontrolliert und präzise schneiden.
Bei der BBQ Vorbereitung ist dieses Küchenmesser ein echter Allrounder. Von Grillgemüse bis Steakzuschnitt – das 17,3 cm Santoku liefert Dir saubere Schnittflächen und zuverlässige Führung.
Pflegehinweis
Nach Gebrauch von Hand reinigen und sofort gründlich abtrocknen. Nicht spülmaschinengeeignet. Für dauerhaft hohe Schärfe regelmäßig nachschärfen.
ButcherGrannys Weisheit
„Ein Santoku braucht keine Show – nur eine ruhige Hand und einen klaren Schnitt.“
Franz Messer bietet moderne Premium Damaszener Messer im Stil der traditionellen japanischen Messermacher an.
Mit unseren Messern möchten wir ambitionierte Kochanfänger, wie auch Profiköche begeistern und ihnen langlebige und verlässliche Schneidewerkzeuge zur Seite stellen. Das bedeutet höchste Qualität in Sachen Schärfe, Schnitthaltigkeit und Verarbeitung. Es kommen nur ausgewählte Materialien wie japanischer Messerstahl zum Einsatz.
Außerdem legen wir bei unseren Messern großen Wert auf ein angenehmes Handling. Dieses erreichen wir durch konsequente Leichtbauweise und eine ideale Gewichtsverteilung. Für einen sicheren Umgang beim Schneiden sorgt nicht nur die Schärfe, sondern auch die rutschfesten und pflegeleichten Messergriffe.
