Franz Messer - Kochmesser Gyuto - 19cm
- schlankes, vielseitiges Küchenmesser für präzise Schnitte bei Fleisch, Fisch und Gemüse -
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
Ein Gyuto ist kein lautes Messer. Es arbeitet ruhig, präzise und mit klarer Linie. Das Franz Messer Kochmesser Gyuto 19 cm bringt Dir genau diese japanisch inspirierte Vielseitigkeit auf das Schneidbrett. Schlank in der Form, messerscharf im Schnitt und ausgewogen in der Führung – ein Küchenmesser für alle, die Kontrolle schätzen.
Ob saftiges Rindersteak, zarter Fisch oder knackiges Gemüse – dieses Kochmesser gleitet sauber durch das Schnittgut und hinterlässt glatte, klare Flächen. Kein Reißen, kein Quetschen. Nur Präzision.
Vorteile
- 19 cm Gyuto Klinge für vielseitige Einsätze
- Schlanke, leicht geschwungene Form
- Glatter, scharfer Präzisionsschliff
- Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse
- Leicht und gut ausbalanciert
- Vielseitiges Küchenmesser für Alltag und BBQ
Technische Details
- Stahltyp: Hochwertiger Edelstahl
- Schliff: Glatter Präzisionsschliff
- Klingenlänge: 19 cm
- Klingenform: Gyuto, schlank und leicht geschwungen
- Einsatzbereich: Kochmesser für Schneiden, Portionieren und Wiegeschnitt
- Balance / Handhabung: Ausgewogen für ziehende und wiegende Bewegungen
Die leicht geschwungene Schneide unterstützt den klassischen Wiegeschnitt und sorgt für flüssige Bewegungen beim Hacken und Schneiden.
Anwendung
Mit dem Gyuto Kochmesser würfelst Du Zwiebeln fein, schneidest Paprika in gleichmäßige Streifen oder portionierst Fleisch sauber für Pfanne und Grill. Auch beim Vorbereiten von Fischfilets oder beim feinen Zuschneiden von Zutaten für Marinaden zeigt dieses Küchenmesser seine Stärke.
Gerade bei der BBQ Vorbereitung überzeugt das Gyuto durch seine Vielseitigkeit. Ein Messer, das fast alles kann – wenn Du es richtig führst.
Pflegehinweis
Nach Gebrauch von Hand reinigen und sofort abtrocknen. Nicht spülmaschinengeeignet. Regelmäßiges Nachschärfen erhält die hohe Schärfe dauerhaft.
ButcherGrannys Weisheit
„Ein Gyuto belohnt ruhige Schnitte – Hektik gehört nicht ans Schneidbrett.“
Franz Messer bietet moderne Premium Damaszener Messer im Stil der traditionellen japanischen Messermacher an.
Mit unseren Messern möchten wir ambitionierte Kochanfänger, wie auch Profiköche begeistern und ihnen langlebige und verlässliche Schneidewerkzeuge zur Seite stellen. Das bedeutet höchste Qualität in Sachen Schärfe, Schnitthaltigkeit und Verarbeitung. Es kommen nur ausgewählte Materialien wie japanischer Messerstahl zum Einsatz.
Außerdem legen wir bei unseren Messern großen Wert auf ein angenehmes Handling. Dieses erreichen wir durch konsequente Leichtbauweise und eine ideale Gewichtsverteilung. Für einen sicheren Umgang beim Schneiden sorgt nicht nur die Schärfe, sondern auch die rutschfesten und pflegeleichten Messergriffe.
