Old Texas - Jalapeño Pfeffer Sauce - 250ml
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Scharfe Jalapeno-Chilischoten-Sauce – lecker!
Eine scharfe Sauce, die eigentlich zu allem schmeckt, was eine Portion Feuer verträgt. Besonders empfehlen wir sie zu Hühnchen oder zum Würzen von Suppen und Saucen.
Zutaten:
Wasser, Jalapenoschoten (35%), Branntweinessig, getrocknete rote Chilischoten (1,8%), Verdickungsmittel: Xanthan, Salz, getrocknete Zwiebeln, getrockneter Knoblauch, Gewürze
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Energie kJ/kcal 83 kJ / 20 kcal
Fett 0,49 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,07 g
Kohlenhydrate 1,96 g
davon Zucker 1,28 g
Eiweiß 0,79 g
Salz 1,54 g
Die gab es schon, als die Männer noch Colts trugen.
Eine Erinnerung an die Zeit der großen Viehtrecks liefern die BBQ-Saucen von Old Texas: mit einer Basis-Rezeptur, die rund 170 Jahre alt ist. Damals trieben die Cowboys riesige Rinderherden von El Paso nach San Antonio, selbstverständlich mit Rindfleisch im Proviant. Doch kein gutes Steak ohne eine ebenso gute Sauce – das gilt heute wie damals. Den Geschmack jener Zeit einzufangen, ist die Leidenschaft von Old Texas. Alle Saucen sind frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern, von künstlichen Aromen und Farbstoffen. Was Old Texas ausmacht, sind reines Tomatenpüree, Rohrzucker, Chili und Senf sowie ausgewählte Gewürze wie Oregano, Kreuzkümmel und Gewürznelken ... und die charakteristischen Rauchnoten.
Herkunft: USA
