Old Texas - Jalapeño Pfeffer Sauce - 250ml
Texanische Jalapeño Pfeffer Sauce mit frischer, würziger Schärfe.
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Manchmal braucht es diese frische Schärfe, die sofort wach macht. Die Old Texas Jalapeño Pfeffer Sauce bringt genau das: grüne Jalapeño-Hitze, würzige Tiefe und eine klare, pikante Struktur. Nicht brennend scharf, sondern lebendig, mit Druck und Charakter.
Die Jalapeño sorgt für frische, grasige Schärfe, begleitet von einer würzigen Basis, die sich perfekt mit Gegrilltem verbindet. Ideal zu Burgern, Hot Dogs, Chicken Wings oder Steak. Auch stark in Tex-Mex-Gerichten, auf Tacos, in Chili con Carne oder als Kick im Dip.
Diese Sauce ist keine reine Schärfebombe. Sie ist Würze mit Haltung – typisch Texas, direkt und unkompliziert.
ButcherGrannys Weisheit:
Schärfe muss nicht brennen – sie muss beleben.
Geschmack:
pikant, frisch-scharf, würzig, leicht säuerlich
Verwendung:
Perfekt für Burger, Hot Dogs, Chicken Wings, Steak, Tacos, Burritos, Chili con Carne, Dips und BBQ-Gerichte.
Zutaten:
Wasser, Jalapenoschoten (35%), Branntweinessig, getrocknete rote Chilischoten (1,8%), Verdickungsmittel: Xanthan, Salz, getrocknete Zwiebeln, getrockneter Knoblauch, Gewürze
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Energie kJ/kcal 83 kJ / 20 kcal
Fett 0,49 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,07 g
Kohlenhydrate 1,96 g
davon Zucker 1,28 g
Eiweiß 0,79 g
Salz 1,54 g
Die gab es schon, als die Männer noch Colts trugen.
Eine Erinnerung an die Zeit der großen Viehtrecks liefern die BBQ-Saucen von Old Texas: mit einer Basis-Rezeptur, die rund 170 Jahre alt ist. Damals trieben die Cowboys riesige Rinderherden von El Paso nach San Antonio, selbstverständlich mit Rindfleisch im Proviant. Doch kein gutes Steak ohne eine ebenso gute Sauce – das gilt heute wie damals. Den Geschmack jener Zeit einzufangen, ist die Leidenschaft von Old Texas. Alle Saucen sind frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern, von künstlichen Aromen und Farbstoffen. Was Old Texas ausmacht, sind reines Tomatenpüree, Rohrzucker, Chili und Senf sowie ausgewählte Gewürze wie Oregano, Kreuzkümmel und Gewürznelken ... und die charakteristischen Rauchnoten.
Herkunft: USA
Inverkehrbringer:
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Gut Maarhausen, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland
