David Geisser - Heimat - Kochbuch: Wenn Erinnerungen Geschmack bekommen
– Kochbuch voller Erinnerungen und Emotion – europäische Küche mit persönlicher Geschichte – von David Geisser
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Schon beim Aufschlagen von David Geisser Heimat Kochbuch liegt dieses warme Gefühl in der Luft. Wie der Duft aus einer Küche, die man nie vergessen hat. Heimat ist hier kein Ort, kein Punkt auf der Landkarte – Heimat entsteht im Bauch, im Kopf, im Herzen. Genau dort setzt dieses Buch an.
David Geisser nimmt dich mit auf seine persönliche Genussreise. Er folgt den Spuren seines Lebens, seiner Arbeit, seiner Erinnerungen. Von der Schweiz und ihren vertrauten Aromen über angrenzende Regionen bis hin zu Portugal und Norwegen. Jedes Gericht erzählt von Begegnungen, von Momenten, von Küchen, in denen gelacht, gelernt und gelebt wurde. Bodenständig und offen zugleich, getragen von Handwerk, Gefühl und Respekt vor den Produkten.
Dieses Kochbuch will nicht beeindrucken. Es will berühren. Es lädt dich ein, beim Kochen innezuhalten, Erinnerungen zuzulassen und neue zu schaffen. Ein Buch für alle, die Essen nicht nur zubereiten, sondern erleben wollen.
ButcherGrannys Weisheit:
„Heimat schmeckt nach Erinnerung – und manchmal nach dem Mut, Neues zuzulassen.“
Material & Details:
Hardcover
Kochbuch von David Geisser
Kulinarische Reise durch die Schweiz, Europa und persönliche Lebensstationen
Emotionale Geschichten kombiniert mit handwerklich fundierten Rezepten
Schon mit achtzehn Jahren stellte David Geisser die Kochwelt auf den Kopf. Sein erstes Kochbuch „Mit 80 Tellern um die Welt“ machte ihn über Nacht bekannt – der Startschuss einer beeindruckenden kulinarischen Reise. Nach seiner Ausbildung in Spitzenrestaurants wie dem „il Casale“ unter Antonio Colaianni und dem „Colors“ fand er früh seinen eigenen Stil: präzise, weltoffen und voller Leidenschaft.
Während seines Dienstes bei der Päpstlichen Schweizergarde schrieb er „Buon Appetito“, ein international gefeiertes Kochbuch, das Tradition und Genuss verbindet. Es folgten TV-Formate, Auszeichnungen wie der German Influencer Award und Best Entertaining Book 2021 sowie die Eröffnung seines eigenen Kochstudios in Wermatswil – ein Ort, an dem Wissen, Genuss und Begegnung zusammenfinden.
Mit seinen Publikationen, Live-Auftritten und Kursen vermittelt David Geisser, dass gutes Essen weit mehr ist als Handwerk – es ist Haltung, Leidenschaft und Kultur. Er inspiriert Menschen, neugierig zu bleiben, das Beste aus Zutaten zu machen und Genuss als gemeinsame Sprache zu verstehen.
David Geisser – ein Koch, der nicht nur Gerichte kreiert, sondern Geschichten erzählt, die bleiben.
