Cape Herb & Spice - Shaker Lemon & Black Pepper - Würzmischung - 290g
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- Würzmischung für Gerichte aus der mediterranen Küche
- Auf der Basis von Meersalz mit Pfeffer und Kräutern verfeinert
- Zitrusaromen geben der Mischung eine besonders frische Note
- Der schicke Streuer sieht auch als Tischdeko gut aus
Zitronen-Pfeffer Gewürzsalz
Mit diesem Shaker ist es ganz einfach, Urlaubsstimmung in die Küche zu zaubern. Denn die Mischung aus Meersalz, Pfeffer und Zitrusnoten passt wunderbar zu allem, was unter den Begriff „Mittelmeerküche“ fällt. Passend dazu könnte das schicke Design des Streuers glatt aus Italien stammen!
Etwas mehr Salz oder etwas weniger Pfeffer? Passt Petersilie besser als Basilikum und sollte man lieber Zitronensaft oder Zitronenabrieb verwenden? Fragen über Fragen, die dieser praktische Shaker im Handumdrehen beantwortet. Er enthält nämlich eine wunderbar ausbalancierte Gewürzmischung auf Basis von Meersalz. Damit würzen Anfänger wie Profis und Profis machen sich die Arbeit einfach mal leichter. „Lemon & Black Pepper“ ist dank seiner Zitrusnoten bestens geeignet für alle Gerichte, Beilagen und Snacks aus der mediterranen Küche. Fleisch wird damit ebenso gekonnt gewürzt wie Gemüse oder eine Vinaigrette. Die Salzmischung gibt auch einer Marinade den richtigen Mittelmeer-Schliff.
Nährwerte pro 100g
Energie kJ/kcal 665kJ/158 kcal
Fett 1,9g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5g
Kohlenhydrate 27g
davon Zucker 2,2g
Eiweiß 6,2g
Salz 53g
Zutaten:
Meersalz (51%), Paniermehl (Weizenmehl, Salz, Sonnenblumenöl), Knoblauchflocken, schwarze Pfefferkörner (7%), Petersilie, Kurkumaextrakt (1%), Zitronenaroma, Zitronensaftpulver (Zitronensaft, Maltodextrin, Trennmittel: Siliciumdioxid), Säuerungsmittel: Citronensäure, Basilikumextrakt.
Kann Spuren von Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfit enthalten.
Marke: Cape Herb & Spice
Herkunft: Südafrika
Cape Herb & Spice: Fine Food vom Kap
Auf den ersten Blick mag es verwundern, dass ausgesuchte Kräuter, Gewürze und Würzmischungen ausgerechnet aus Südafrika kommen. Doch Kapstadt an der Spitze des Kontinents war jahrhundertelang die Zwischenstation für den Gewürzhandel zwischen Europa und Asien. Der Handel führte die unterschiedlichsten Völker und Kulturen an das Kap. Diese brachten ihre kulinarischen Vorlieben mit und so entwickelte sich die Stadt zum Schmelztiegel unterschiedlicher Koch- und Gewürztraditionen.
Rubs, Currys & mehr: Deshalb finden sich Gewürze im Sortiment von Cape Herb & Spice, die nicht nur auf die afrikanische, sondern ebenso auf die indische oder mediterrane Küche verweisen. Gleiches gilt für die Rubs und Currys oder die speziellen Würzmischungen für Grillfreunde. Anders ausgedrückt: Die Produkte von Cape Herb & Spice sind genauso vielfältig wie die Kultur Kapstadts. Dafür steht das Motto „From the tip of Africa to the tip of the tongue”.
Überzeugung und Engagement: Als Ein-Mann-Start Up beginnt 1994 die Unternehmensgeschichte von Cape Herb & Spice. Vom ersten Tag an stehen zwei Dinge im Fokus der Neugründung: Das Bestreben den Kunden bestmögliche Qualität zu liefern und gleichzeitig den größten sozialen Nutzen für die Mitarbeiter zu schaffen. Über 500 Mitarbeiter, zum großen Teil Frauen, arbeiten mittlerweile in Produktion und Verwaltung und sind oftmals die Ernährerinnen ihrer Familie.
Alle Produkte von Cape Herb & Spice sind frei von künstlichen Aromen und Farbstoffen. Es werden keine Konservierungsmittel verwendet und sämtliche Gewürze und Mischungen sind als halaal und vergan eingestuft.
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