TENUTA SANT'ILARIO - Genovese Olivenöl mit Parmesan & Basilikum - 250ml - Mike Süsser empfiehlt
Aromatisiertes natives Olivenöl extra mit Basilikum und Parmesan – perfekt zum Verfeinern mediterraner Gerichte.
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Ein Löffel Ligurien. Dieses Genovese Olivenöl bringt genau das Gefühl auf den Teller: frisches Basilikum, fein geriebener Parmesan und ein klares, mild-fruchtiges Olivenöl als Bühne. Duftend, kräutrig, leicht nussig – wie ein stiller Spaziergang durch einen sonnigen Kräutergarten mit Blick aufs Meer.
Das Öl ist kein lauter Aromageber, sondern ein präziser Veredler. Über Pasta, Gnocchi oder Risotto entfaltet es seine ganze Kraft. Ein paar Tropfen auf Burrata, Tomaten oder gegrilltes Gemüse – und das Gericht steht. Auch als Finish für Pizza, Focaccia oder Suppen ein Volltreffer. Empfohlen von Mike Süsser, weil Balance hier wichtiger ist als Effekt.
genovese olivenöl für pasta, pizza & mediterrane küche
Kräutrig. Cremig. Punktgenau.
ButcherGrannys Weisheit:
„Wenn Basilikum duftet und Parmesan schmilzt, braucht es nur noch gutes Öl.“
Anwendung:
Ideal als Finish für Pasta, Gnocchi, Pizza, Risotto, Burrata, Tomaten, gegrilltes Gemüse und mediterrane Vorspeisen. Nicht stark erhitzen – lieber zum Verfeinern verwenden.
Zutaten:
Natives Olivenöl extra 97%, Basilikum- Aroma 2%, Parmesan- Aroma 1%
Allergene:
Milch (Parmesan)
Nährwerte pro 100 ml:
Energie 3389 KJ/ 824 Kcal
Fett 91,6 g
gesättigte Fettsäuren 13,9 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 71,3 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6,4 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Aufbewahrungshinweise:
Trocken und lichtgeschützt bei einer Temperatur von 15-20 Grad aufbewahren.
TENUTA SANT'ILARIO aus den Abruzzen.
Unsere veredelten Olivenöle werden durch das aufwändige Verfahren der Mazeration hergestellt. Dabei werden die Kräuter, das Obst oder Gemüse für 20-24 Tage in dem Olivenöl eingelegt und mazeriert. Nur die natürlichen Aromen und Farbstoffe gehen in das Olivenöl über. Es gibt keine natürlichere Veredelung. In der Tenuta werden ausschließlich Produkte verarbeitet, die auf eigenem Boden oder dem einer anderen Tenuta wachsen.
Inverkehrbringer:
WürzWerk, Konrad-Zuse-Straße, 385716 Unterschleißheim, Deutschland
