TENUTA SANT'ILARIO - Peperoncino auf Olivenöl - 250ml
Aromatisiertes natives Olivenöl extra mit Chili – fein scharf, ausgewogen und perfekt für die mediterrane Küche.
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Ein erstes Riechen, ein kleiner Tropfen auf der Zunge – und sofort ist sie da: diese sanfte, ehrliche Schärfe, die nicht brennt, sondern wärmt. Das Peperoncino Olivenöl von Tenuta Sant’Ilario verbindet mild-fruchtiges natives Olivenöl extra mit der klaren Kraft von Chili. Würzig, leicht pikant, sauber im Abgang. Kein aggressives Feuerwerk, sondern kontrollierte Hitze mit Charakter.
Dieses Chili Olivenöl ist wie gemacht für alles, was ein bisschen Temperament verträgt. Über Pizza, Pasta aglio e olio, gegrilltes Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchte. Ein paar Tropfen reichen, um Tiefe zu erzeugen. Besonders gut funktioniert es als Finish – dort, wo Hitze und Frische aufeinandertreffen und Geschmack lebendig wird.
chili olivenöl für pizza, pasta & mediterrane gerichte
Würzig. Warm. Elegant scharf.
ButcherGrannys Weisheit:
„Schärfe ist kein Lärm. Sie ist Rhythmus.“
Anwendung:
Ideal zum Verfeinern von Pizza, Pasta, Gemüse, Fleisch, Fisch, Antipasti, Bruschetta und mediterranen Gerichten. Am besten als Finish verwenden, nicht stark erhitzen.
Zutaten:
Natives Olivenöl extra 97%, natürliches Peperoni- Aroma 3%
Nährwerte pro 100 ml:
Energie 3389 KJ/ 824 Kcal
Fett 91,6 g
gesättigte Fettsäuren 13,9 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 71,3 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6,4 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Aufbewahrungshinweise:
Trocken und lichtgeschützt bei einer Temperatur von 15-20 Grad aufbewahren.
TENUTA SANT'ILARIO aus den Abruzzen.
Unsere veredelten Olivenöle werden durch das aufwändige Verfahren der Mazeration hergestellt. Dabei werden die Kräuter, das Obst oder Gemüse für 20-24 Tage in dem Olivenöl eingelegt und mazeriert. Nur die natürlichen Aromen und Farbstoffe gehen in das Olivenöl über. Es gibt keine natürlichere Veredelung. In der Tenuta werden ausschließlich Produkte verarbeitet, die auf eigenem Boden oder dem einer anderen Tenuta wachsen.
Inverkehrbringer:
WürzWerk, Konrad-Zuse-Straße, 385716 Unterschleißheim, Deutschland
